Соленые лимоны

Фото готового блюда: Соленые лимоны

Рекомендации к рецепту "Соленые лимоны"

Для соления зеленые лимоны не годятся. Надо купить желтые и спелые лимоны.

Соленые лимоны можно использовать в качестве закусочки для спиртных напитков.

Если растительное масло заменить оливковым маслом, тогда после употребления лимонов этим маслом можно заправить салаты, так как оно уже пропитаны ароматом лимона и чеснока.

Масло не только дает вкус и выпытывает аромат лимона и чеснок, оно также сохраняет соленые лимоны от плесени.


Приготовления соленых лимонов в домашних условиях

Шаг 1

Серединки лимонов нарежьте кружками для соления, а края оставьте для сока.
Кружки должны быть толщиной 3-4 миллиметра.Рекомендуем, удалят все косточки.

Шаг 2

Чеснок нарежьте пластинками. Кориандр, гвоздику и перец измельчите. В тарелочке насыпайте соль и обваляйте в нем каждый кружочек лимона с двух сторон.
Соленые дольки укладывайте в баночку и посыпьте приготовленной приправой. После каждой дольки лимона вкладывайте несколько пластин чеснока.

Шаг 3

Банка на 3/4 должен быть наполнена солеными кружочками лимона.
Из оставшиеся лимона выжимайте сок.

Шаг 4

Свежий лимонный сок залейте в банку с солеными дольками.
После этого в банку залейте растительное масло, а лучше оливковое.

Шаг 5

Закройте банку крышкой и ставьте на светлом месте 15 дней. По истечении двух недель корочки должны стать полупрозрачными.
Далее переводите банки в холодильник или в холодное место. Чем дольше лимоны побудут в масле, тем приятнее станут по вкусу.
Соленые лимоны хорошо сочетаются не только со спиртными напитками, но и мясными и рыбными блюдами.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket