Flag of USA

Соленые лимоны

Фото готового блюда: Соленые лимоны

Рекомендации к рецепту "Соленые лимоны"

Для соления зеленые лимоны не годятся. Надо купить желтые и спелые лимоны.

Соленые лимоны можно использовать в качестве закусочки для спиртных напитков.

Если растительное масло заменить оливковым маслом, тогда после употребления лимонов этим маслом можно заправить салаты, так как оно уже пропитаны ароматом лимона и чеснока.

Масло не только дает вкус и выпытывает аромат лимона и чеснок, оно также сохраняет соленые лимоны от плесени.


Приготовления соленых лимонов в домашних условиях

Шаг 1

Серединки лимонов нарежьте кружками для соления, а края оставьте для сока.
Кружки должны быть толщиной 3-4 миллиметра.Рекомендуем, удалят все косточки.

Шаг 2

Чеснок нарежьте пластинками. Кориандр, гвоздику и перец измельчите. В тарелочке насыпайте соль и обваляйте в нем каждый кружочек лимона с двух сторон.
Соленые дольки укладывайте в баночку и посыпьте приготовленной приправой. После каждой дольки лимона вкладывайте несколько пластин чеснока.

Шаг 3

Банка на 3/4 должен быть наполнена солеными кружочками лимона.
Из оставшиеся лимона выжимайте сок.

Шаг 4

Свежий лимонный сок залейте в банку с солеными дольками.
После этого в банку залейте растительное масло, а лучше оливковое.

Шаг 5

Закройте банку крышкой и ставьте на светлом месте 15 дней. По истечении двух недель корочки должны стать полупрозрачными.
Далее переводите банки в холодильник или в холодное место. Чем дольше лимоны побудут в масле, тем приятнее станут по вкусу.
Соленые лимоны хорошо сочетаются не только со спиртными напитками, но и мясными и рыбными блюдами.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru