Хачапури с сыром

Фото готового блюда: Хачапури с сыром

Рекомендации к рецепту "Хачапури с сыром"

Хачапури — это популярная грузинская национальная выпечка с сырной начинкой. Этот рецепт один из простых кулинарных рецептов для приготовления хачапури с сыром.

Обычно хачапури выпекают в духовке или в печи. А по этому рецепту, без масла обжаривается на сковородке.

Сыр "Сулугуги" можно заменить "Моцарелой" или "Императорским". В крайне лучае возьмите то, что есть под рукой.
Из ингредиентов перечисленных выше, должно получатся 4 хачапури.



Приготовление хачапури с сыром на сковородке

Шаг 1

Тесто для Хачапури должен быть без дрожжей.
Перемешивайте муку, соль, сахар и соду. Добавьте йогурт и замесите мягкое тесто.
Тесто должен прилипать к пальцам - это нормально. Заверните тесто в пищевой пленке и дайте "отдохнуть".

Шаг 2

Пока тесто "отдыхает" приступайте к приготовлению начинки.
Перемешивайте оба сорта сыра, поперчите по вкусу. Должна получатся масса типа творога.
С получившиеся массы лепите 4 шарика.

Шаг 3

Освобождайте тесто из пленки, растягивайте и разрежьте на 8 одинаковых частей.

Шаг 4

Раскатайте каждая часть в круглую лепешку.

Шаг 5

Положите шарик из сырной начинки между двумя лепешками и залепите края.

Шаг 6

Далее еще раз легенько пройдите скалкой по хачапури.
На среднем огне без масла разогревайте сковородку, выкладывайте в нем хачапури и закрывайте крышкой.

Шаг 7

Процесс выпекания с каждый стороны по времени составляет 3-4 минуты.
Подавайте к столу горячим.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket