VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Хачапури с сыром

60 мин
Грузинская
4 шт.
259 кКал
Фото готового блюда: Хачапури с сыром

Рекомендации к рецепту "Хачапури с сыром"

Хачапури — это популярная грузинская национальная выпечка с сырной начинкой. Этот рецепт один из простых кулинарных рецептов для приготовления хачапури с сыром.

Обычно хачапури выпекают в духовке или в печи. А по этому рецепту, без масла обжаривается на сковородке.

Сыр "Сулугуги" можно заменить "Моцарелой" или "Императорским". В крайне лучае возьмите то, что есть под рукой.
Из ингредиентов перечисленных выше, должно получатся 4 хачапури.



Приготовление хачапури с сыром на сковородке

Шаг 1

Тесто для Хачапури должен быть без дрожжей.
Перемешивайте муку, соль, сахар и соду. Добавьте йогурт и замесите мягкое тесто.
Тесто должен прилипать к пальцам - это нормально. Заверните тесто в пищевой пленке и дайте "отдохнуть".

Шаг 2

Пока тесто "отдыхает" приступайте к приготовлению начинки.
Перемешивайте оба сорта сыра, поперчите по вкусу. Должна получатся масса типа творога.
С получившиеся массы лепите 4 шарика.

Шаг 3

Освобождайте тесто из пленки, растягивайте и разрежьте на 8 одинаковых частей.

Шаг 4

Раскатайте каждая часть в круглую лепешку.

Шаг 5

Положите шарик из сырной начинки между двумя лепешками и залепите края.

Шаг 6

Далее еще раз легенько пройдите скалкой по хачапури.
На среднем огне без масла разогревайте сковородку, выкладывайте в нем хачапури и закрывайте крышкой.

Шаг 7

Процесс выпекания с каждый стороны по времени составляет 3-4 минуты.
Подавайте к столу горячим.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...