Ромашки из яиц и сосисок
Ингредиенты : 1 порция 15 мин
- сосиски - 2 шт
- сливочное масло
- яйца - 2 шт
- соль
- Яйца можно взять как куриные, так и перепелиные
Для украшения:
- огурец свежий
- зелень (укроп)
Иметь под рукой:
- Зубачистки
Рекомендации к рецепту "Ромашки из яиц и сосисок"
Еще один уникальный рецепт для завтрака на день Святого Валентина или на 8-е марта.Само по себе рецепт не сложный, однако, имеет оригинальное оформление, поэтому мы включили в состав праздничных завтраков.
Пищевая ценность: (на 100 гр)
- Калории 224 кКал
- Жиры 19.0 гр
- Углеводы 1.1 гр
- Белки 11.4 гр
Как приготовить яичницу с сосисками в виде ромашек
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления праздничной яичницы с сосисками.
Шаг 2
Сосиски освобождайте от оболочек и разрежьте пополам (вдоль).
Если желаете приготовить "Яичницу в виде сердечки", тогда разрежьте не до конца.
Шаг 3
По всей длине половинок (с одной стороны) сделайте поперечные надрезы.
Шаг 4
С половинками зубочисток скрепите две концы сосисок, чтобы образовалось круг как на фотографии.
Шаг 5
Для куриных яиц надо скрепит обе половинки, чтобы получилось большое кольцо, или заранее взять длинные сосиски.
Шаг 6
Разогревайте сковородку со сливочным маслом и размещайте в нем кольца из сосисок. Слегка обжаривайте сосиски.
Можно использовать растительное масло, но в сливочном масле получается вкуснее.
Шаг 7
В центр обжаренного кружка аккуратно разбейте яйцо и посолите. Постарайтесь не повредить желток. Именно от целостности желтка зависит уникально оформление этого праздничного завтрака.
После этого уменьшите огонь, закрывайте сковородку стеклянной крышкой и последите.
Шаг 8
Как только белок станет полностью белым и твердым, значит "ромашки" готовы.
Шаг 9
Далее достаньте готовые "ромашки" и выложите в тарелке. Зубочистки удалите.
Перед тем как подавать к столу с помощью зелени и огурца украшайте яичницу в виде цветка.
Посмотрите на вложенные фотографии и включайте свои кулинарные фантазии.
Комментариев 3