VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Спагетти с мясными шариками

Спагетти с мясными шариками

Фото готового блюда: Спагетти с мясными шариками
Спагетти с мясными шариками

Приготовление мясных шариков со спагетти

Шаг 1

Разогревайте оливковое масло в кастрюле с толстым днищем.
Очищайте и нарежьте лук с чесноком.Выкладывайте в разогретую кастрюлю и обжарьте.Туда же добавьте протертые помидоры и примешивайте.
Далее уменьшайте огонь, и периодично примешивая приготовьте томатный соус примерно один час.

Шаг 2

Пока соус готовится, приступайте к приготовлению мясных шариков.Для этого в небольшой миске залейте сухой белый хлеб молоком и дождитесь до полного пропитывания молока.
После этого добавьте пропитанный молоком хлеб в фарш и хорошенько перемешивайте руками.Добавьте к фаршу очищенный лук, чеснок и лимонную цедру с нарезанной петрушкой.
Еще раз пропускайте фарш через мясорубку.

Шаг 3

Добавьте в посуду с фаршем немного натертого пармезана, яйцо и орегано.Посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешивайте руками.
На противно аккуратно выкладывайте сформированные из фарша небольшие мясные шарики.Накройте шарики пищевой пленкой и отправьте противен с мясными шариками в холодильник на час.

Шаг 4

По истечении этой времени, когда и томатный соус будет готов, достаньте шарики из холодильника и обжаривайте в оливковом масле до появления золотистой корочки.

Шаг 5

Добавьте с кастрюлю с томатным соусом обжаренные мясные шарики, убавьте огонь до минимума и тушите шарики в томатном соусе примерно 30 минут.

Шаг 6

Пока шарики тушатся в томатном соусе, приготовьте спагетти, следую инструкциям в упаковке.
Приготовленные спагетти добавьте в кастрюлю с уже готовыми мясными шариками и перемешивайте.

Шаг 7

Для подачи к столу разложите шарики с пастой в тарелки и посыпьте пармезаном.

Добавить комментарий

Комментариев 1

Регина 31 октября 2014 15:35
Муж очень любит спагетти с соусом. Я же решила разнообразить это блюдо и всячески экспериментировала. Пока остановилась на таком рецепте. Только в фарш люблю добавлять больше зелени, иногда болгарский перец в состоянии пюре. Получается тоже очень вкусно:)

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru