VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Блюда из мяса » Свинина рецепты » Свиные ребра в духовке

Свиные ребра в духовке

Средний
2ч. 30м.
Европейская
258 кКал
Фото готового блюда: Свиные ребра в духовке

Рекомендации к рецепту "Свиные ребра в духовке"

При покупке свинины, постарайтесь, чтобы ребра были мясистые, от 3-4 месячного поросенка.



Как приготовить свиные ребра в духовке в фольге

Шаг 1

Помойте свинину, обсушите и избавьтесь от лишнего жира.

Шаг 2

Все приправы перемешивайте в миске и протрите этой смесью ребрышки, обильно со всех сторон.
Мяса не должно быть видна, все должно оставаться под слоем специй.

Шаг 3

Приправленные ребрышки заверните в фольге. Фольгу лучше взять в два слоя.
Закрывайте швы таким образом, чтобы мясной сок не вытекла в наружу.

Шаг 4

Разогревайте духовку до температуры 180 градусов и отправьте туда ребрышки.
Оставьте в духовке два часа.
Когда пройдет час 45 минут, приготовьте соус. Для этого аккуратно перемешивайте кетчуп, уксус и коричневый сахар.

Шаг 5

По истечении двух часов вынимайте из духовки фольгу, достаньте ребрышки из него и обильно смажьте верхнюю и боковые стороны приготовленном соусом.

Шаг 6

Переключайте духовку в режим гриля и подержите ребрышки под грилем около 5 минут.
Далее достаньте ребра, переверните и снова обильно смазывайте соусом.

Шаг 7

И снова на 5 минут отправьте в духовку, под гриль.
Достаньте готовые свиные ребра и освобождайте от фольги.

Шаг 8

Свиные ребрышки получаются очень вкусные и хорошо сочетаются с картошкой приготовленный в духовке.

Добавить комментарий

Комментариев 1

Наталья
7 марта 2017 14:54
Свиные ребрышки я обычно жарю, поэтому этим рецептом воспользовалась в качестве эксперимента. Получилось очень вкусно, соус придал блюду небольшую нотку сладости.

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...