» » » Уха из морского окуня

Уха из морского окуня

Фото готового блюда: Уха из морского окуня

Рекомендации к рецепту "Уха из морского окуня"

При приготовление ухи из морского окуня, вы можете обойтись без картошки и моркови, но окуней обязательно возьмите 2 штуки на 2,5-3 литровую кастрюлю.


Приготовление домашней ухи из морского окуня

Шаг 1

Окуней размораживаем, чистим от чешуи, хорошо промываем, разрезаем пополам и закладываем в кипящую воду.
Варить минут 10-15.

Шаг 2

Тем временем мелко нарезаем репчатый лук, морковь и обжариваем их недолго в небольшом количестве растительного масла. 

Шаг 3

Чистим и нарезаем произвольными кусочками картофель.

Шаг 4

Как только окунь сварится, вынимайте из ухи и отделяйте филе от костей. Смотрите и ощупывайте внимательнее, в филе не должно остаться мелких косточек, а на костях - филе.
Стараемся отделить рыбное мясо от косточек хребта и плавников - это самые жирненькие кусочки.

Шаг 5

Закладываем в рыбный бульон картофель и варим 10 минут.
Закладываем в уху овощную зажарку и филе окуня. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
Уха должна быть хорошо просоленной и остренькой. Варим еще 5-10 минут.

Шаг 6

Оставляем под крышкой настаиваться не менее получаса.

Шаг 7

Не жалейте на уху рыбы. При подаче добавляем в уху зелень и сметану.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Тжвжик с печенью и сердцем

11-06-2019 Martin
Комментарий скрыт ...

Варенье из роз

02-06-2019 lenok
По этим рецептам кто не будь приготовил варенье из роз? Поделитесь опытом ...

Салат с говяжьей печению

16-05-2019 AraVos
Сегодня дома приготовил этот салат. Вкус изумительный, однако хочу ...

Бананово-творожные маффины

09-05-2019 AraVos
Исправлено, мука добавить 200-250 гр. надо ...

Бананово-творожные маффины

08-05-2019 Татьяна
Всем подготовила, начала смешивать,а сколько муки гадай сама!!!! ...

Торт Шер-Ами

26-04-2019 AraVos
Вы попробовали по этому рецепту и не получилось? ...
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru