VosMarket » Вторые блюда » Рецепты каши » Рис со свеклой и специями

Рис со свеклой и специями

Фото готового блюда: Рис со свеклой и специями

Рекомендации к рецепту "Рис со свеклой и специями"

Блюдо риса со свеклой можно использовать в качестве гарнира, прекрасно подойдет для вегетарианского меню, к мясу или рыбе.

Если добавить тертый сыр, то такой рис вполне сойдет за отдельное самостоятельное блюдо.


Приготовление риса со свеклой и специями

Шаг 1

Сырую свеклу вымыть, почистить, нарезать лучше мелкими кубиками или любым другим способом нарезки по желанию.
Затем обжарить свеклу в глубокой сковороде на раскаленном постном масле в течение приблизительно пяти минут.

Шаг 2

После к свекле прибавить мелко нарезанную луковицу и обжаривать все вместе еще минуты три.
Влить в овощи два стакана воды, добавить специи, посолить и поперчить.

Шаг 3

Высыпать к овощам предварительно замоченный и промытый рис, равномерно распределив его ложкой по поверхности (если крупа пропаренная, то предварительное замачивание не требуется).

Шаг 4

Когда рис закипит следует прикрутить огонь до минимума и плотно накрыть сковороду так, чтобы туда не проникал воздух.
Тушить рис с овощами около 15-20 минут, пока он дойдет до готовности.
Перемешивать рис не нужно, тогда он получится более рассыпчатым.

Шаг 5

Готовый и слегка остывший рис заправить мелко нарезанным чесноком и петрушкой.
Подавать рис нужно горячим.

Добавить комментарий

Комментариев 1

Лина 30 сентября 2014 16:22
Очень хороший и полезный рецепт, крупы с овощами - самое лучшее сочетание. К тому же яркое блюдо идеально для зимы!

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...