VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Огненный пунш

10 мин
Европейская
85 кКал
Фото готового блюда: Огненный пунш

Рекомендации к рецепту "Огненный пунш"

Этот напиток порадует оригинальным вкусом, а сама процедура приготовления может стать интересным развлечением на любом празднике.
Готовится такой пунш обычно на большую компанию, поэтому для приготовления нужно брать вместительную кастрюлю желательно опрятного вида, так как она будет в центре всеобщего внимания.



Приготовление горячего пряного алкогольного пунша

Шаг 1

Влить в большую кастрюлю крепкий чай, добавить в него мед и поставить на самый слабый огонь.
Помешивать до растворения в чае меда или сахара.

Шаг 2

Добавить сухофрукты и специи.
В идеале пряности должны быть не молотые, а цельные. Молотые специи плохо растворяются, их частички чувствуются в напитке.
Прибавить вино и подогреть, но до кипения доводить нельзя.

Шаг 3

В горячий, но не кипящий пунш прибавить порезанные кольцами апельсины и лимоны, перемешать и снять с огня.
На кастрюлю поставить дуршлаг (или иное подходящее приспособление в виде решетки), высыпать в него сахар-рафинад, облить его ромом и поджечь.

Шаг 4

В классических вариантах рецепта используется цельный кусок сахарасмоченный ромом и подожженный, подвешенный над сосудом с пуншем на специальном приспособлении.

Шаг 5

Ром для этой процедуры должен быть настоящим, крепостью не менее 40% — иначе рафинад проблематично будет поджечь.
Сахар должен плавиться и стекать в кастрюлю с пуншем.
Особенно эффектно эта часть приготовления смотрится при потушенном свете.

Шаг 6

Пунш удобно набирать половником в стеклянные стаканы с толстыми стенками.
Пить этот напиток нужно теплым, пока в него стекает горящий сахар.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...