Голубцы ленивые с капустой

в-духовке фарш-мясной голубцы морковь томатная-паста рис / все

Фото готового блюда: Голубцы ленивые с капустой

Ингредиенты : 60 мин Русская

  • Капуста – 350–400 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Луковица крупная – 1 шт.
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Морковь – 2–3 шт.
  • Рис - 1 ст.
  • Масло подсолнечное
  • Фарш свиной или куриный – 500 гр.
  • Томат-паста или томатный сок – 200 г.
  • Соль, перец черный – по вкусу

Рекомендации к рецепту "Голубцы ленивые с капустой"

Ленивые голубцы в духовке простое и вкусное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

По вкусу в овощную поджарку для томатного соуса вместе с морковью можно добавить репчатый лук и немного сладкого болгарского перца.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 125 кКал
  • Жиры 4.32 гр
  • Углеводы 13.96 гр
  • Белки 7.59 гр


Как приготовить ленивые голубцы в духовке в томатном соусе

Шаг 1


Отварить стакан риса до полуготовности и отставить остывать.
Нашинковать капусту некрупными кусочками и разделить поровну на две части.
Очистить луковицу и порезать как можно мельче.

Шаг 2


Смешать в глубокой емкости фарш, яйца, отварной рис, лук, одну часть капусты.
Все тщательно перемешать, посолить и добавить перец черный по вкусу.

Шаг 3


На смазанный небольшим количеством масла противень выложить ранее отложенную часть капусты и распределить равномерным слоем.
Затем из смеси фарша, риса и овощей сформировать шарики-котлетки и разложить их рядами поверх капусты.

Шаг 4


Помыть, почистить и измельчить на терке морковь.
Поджарить морковь (у нас добавлен лук и сладкий перец) на разогретом постном масле в течение примерно 5 минут.

Шаг 5


Развести томатную пасту водой до образования густого соуса и вылить в сковороду с поджаренной морковью. Посолить, поперчить, прибавить лавровый лист.
Тушить на приглушенном огне не более 10 минут.

Шаг 6


Полученной морковно-томатной смесью равномерно залить сформированные котлеты и отправить в ранее прогретый духовой шкаф на 25–30 минут.

Шаг 7


Выпекать при температуре 190 градусов.
Ленивые голубцы в духовке с капустой и мясным фаршем готовы. Приятного аппетита!

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика