Плов из осьминога

плов морепродукты рис помидоры чеснок лук / все

Фото готового блюда: Плов из осьминога

Ингредиенты : 40 мин Китайская

  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Помидор свежий – 3 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Щупальца осьминога вареные – 5 шт.
  • Рис длиннозерный (пропаренный) – 1 ст.
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Масло растительное – для жарки
  • Помидоры можно заменить томатной пастой

Рекомендации к рецепту "Плов из осьминога"

Для приготовления блюда из осьминога с рисом и овощами лучше подбирать посуду с толстым дном. Можно готовить прямо в сковороде.

Ингредиенты плова

Осьминог берется отварной.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 144 кКал


Как приготовить плов из осьминога в домашних условиях

Шаг 1


В достаточном количестве разогретого постного (если есть оливковое, то использовать его) масла обжарить лук до золотисто-желтого цвета, прибавить порезанный сладкий перец. Обжаривать на среднем огне до 1 минуты.

Шаг 2


Щупальца осьминога нарезать средними кусочками и отправить к овощам.

Шаг 3

Пока осьминог обжаривается, снять кожу с помидоров, удалить семечки, порезать произвольными кусочками и добавить на сковороду (если кожица помидора не смущает, то можно его и не очищать или заменить ложечкой томатной пасты).

Шаг 4


Блюдо посолить и поперчить на вкус.
Тушить, периодически перемешивая 2–3 минуты.

Шаг 5


Влить в сковороду 2 стакана воды.

Шаг 6


Когда вода начнет закипать, всыпать стакан риса и разровнять его по поверхности сковороды при помощи ложки.
Когда вода дойдет до кипения, убавить огонь и плотно накрыть крышкой.Плов должен томиться 20-25 минут до готовности на самом минимальном огне.

Шаг 7


Чеснок измельчить любым приемлемым способом и заправить им готовый рис.
Перед подачей блюдо посыпать петрушкой.

Кухня: Китайская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика