VosMarket » Вторые блюда » Из кур » Рагу из курицы

Рагу из курицы

Фото готового блюда: Рагу из курицы

Рекомендации к рецепту "Рагу из курицы"

Этот простой рецепт приходит на помощь, когда нужно быстро приготовить что-нибудь на обед.
Готовить блюдо можно сразу в одной кастрюле с толстым дном, например в сотейнике. Если такой посуды нет, то можно сделать первые два этапа в сковороде, а на третьем этапе использовать обыкновенную кастрюлю.



Приготовление овощного рагу с куриной филе

Шаг 1

Нарезать филе (грудку) небольшими кусочками.
Очистить, нарезать и обжарить луковицу до нежно-желтого цвета. 
К луку прибавить нарезанное ранее филе и обжаривать, иногда помешивая, на среднем огне до 5 минут.
Если используются дополнительные специи, то их прибавить на этом этапе. Все, кроме соли.

Шаг 2

Пока филе с луком томятся на плите, пора заняться овощами.
Морковку и сладкий перец помыть, очистить и нарезать средними кусочками (сильно мелко резать не нужно, чтобы рагу не превратилось в кашу). 
Добавить овощи к филе поочередно – сначала морковь, через пару минут – перец. Все перемешать, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой.

Шаг 3

Очищенный картофель нарезать средним кубиком, отправить к филе с овощами.

Шаг 4

Все перемешать, посолить, оставить тушить на медленном огне, накрыв крышкой до готовности картофеля.

Шаг 5

Воду подливать не нужно – овощи должны выделить свой сок, в нем блюдо и должно тушиться.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket