Рагу из курицы

куриное-филе рагу картошка морковь лук / все

Фото готового блюда: Рагу из курицы

Ингредиенты : 35 мин Русская

  • Филе куриное – 1 шт.
  • Перец сладкий – 4 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Специи – по вкусу
  • Немного растительного масла

Рекомендации к рецепту "Рагу из курицы"

Этот простой рецепт приходит на помощь, когда нужно быстро приготовить что-нибудь на обед.
Готовить блюдо можно сразу в одной кастрюле с толстым дном, например в сотейнике. Если такой посуды нет, то можно сделать первые два этапа в сковороде, а на третьем этапе использовать обыкновенную кастрюлю.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 58 кКал
  • Углеводы 7.83 гр
  • Белки 5.46 гр


Приготовление овощного рагу с куриной филе

Шаг 1


Нарезать филе (грудку) небольшими кусочками.
Очистить, нарезать и обжарить луковицу до нежно-желтого цвета. 
К луку прибавить нарезанное ранее филе и обжаривать, иногда помешивая, на среднем огне до 5 минут.
Если используются дополнительные специи, то их прибавить на этом этапе. Все, кроме соли.

Шаг 2


Пока филе с луком томятся на плите, пора заняться овощами.
Морковку и сладкий перец помыть, очистить и нарезать средними кусочками (сильно мелко резать не нужно, чтобы рагу не превратилось в кашу). 
Добавить овощи к филе поочередно – сначала морковь, через пару минут – перец. Все перемешать, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой.

Шаг 3


Очищенный картофель нарезать средним кубиком, отправить к филе с овощами.

Шаг 4


Все перемешать, посолить, оставить тушить на медленном огне, накрыв крышкой до готовности картофеля.

Шаг 5


Воду подливать не нужно – овощи должны выделить свой сок, в нем блюдо и должно тушиться.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика