» » » Рулет из пашины в духовке

Рулет из пашины в духовке

Фото готового блюда: Рулет из пашины в духовке

Рекомендации к рецепту "Рулет из пашины в духовке"

Приготовленный по этому рецепту свиной рулет станет отличным дополнением любого праздничного стола, а также послужит альтернативой покупным колбасным изделиям.

Готовый рулет из пашины

Такой рулет можно приготовить, используя и другие части свинины, но лучше всего для этих целей подходит так называемая пашина.

Пашина (брюшина) - это прослойка мяса, срезанного с брюшной полости свиньи, ее еще именуют брюшиной.


Рецепт рулета из свиной пашины в духовке

Шаг 1

Пашину хорошо вымыть и обсушить. Развернуть на разделочной доске и сделать небольшие разрезы (можно натереть специями по желанию). В надрезы выложить порезанные крупно зубчики чеснока и лаврового листа (лист лучше брать молотый).
По желанию можно прибавить в разрезы кусочки сырой моркови.

Шаг 2

Духовку включить для разогрева до 200 градусов.
Начиненную и приправленную специями пашину свернуть в рулет и перевязать подходящей нитью так, чтобы рулет не раскрывался.

Шаг 3

На хорошо смазанный противень выложить рулет и отправить в прогретый духовой шкаф. Выпекаются такие рулеты не менее 1 часа. Если пашина была толстой (3 и более см), то время приготовления в духовке займет 1,5–2 часа.
Готовое блюдо остудить, перед подачей снять нитку.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru