VosMarket » Котлеты рецепт » Котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров

Фото готового блюда: Котлеты из кальмаров

Рекомендации к рецепту "Котлеты из кальмаров"

Если кальмаровый фарш получился слегка жидковатым, котлеты можно жарить, выкладывая в разогретую сковороду необходимое количество массы при помощи ложки (как приготовление оладьей).
В этом случае панировка не понадобится.



Как приготовить вкусные котлеты из кальмаров

Шаг 1

Замороженные кальмары необходимо разморозить, а неочищенные – очистить.
Для облегчения процесса чистки, кальмары обдать кипятком, а затем удалить пленки и пластинки с тушки каждого кальмара.
Подготовленное филе порезать на средние кусочки и превратить в фарш на мясорубке.

Шаг 2

Лук очистить и натереть на терке. От хлеба отделить мякиш и вымочить его в воде или молоке по желанию и прибавить к перекрученным кальмарам.
Добавить яйцо, тертый лук резаный мелко укроп. Прибавить соль, перец и другие приправы по своему вкусу.
Все перемешать тщательным образом для получения однородной массы.

Шаг 3

Раскалить масло в сковороде, сформировать из полученного фарша котлеты, обвалять по желанию в панировке и жарить поочередно с двух сторон, пока образуется золотистая корочка.
Готовые котлеты из кальмара подавать лучше с картофельным гарниром.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket