Флаг РФ Флаг США
» » » Салат маринованный

Салат маринованный

Фото готового блюда: Салат маринованный

Салат маринованный


На 1 кг капусты белокочанной потребуется:
  • Морковки – 500 г.,
  • Перца болгарского сладкого (красный и зеленый) – 500 г.,
  • Лука репчатого – 300 г.,
  • Зелень укропа и петрушки – маленький пучок.

Для маринада:
  • Масла постного – 80–100 мл.,
  • Уксуса – 50 мл.,
  • Сахара – 3 ст. л.,
  • Соли поваренной – 1,5 ст. л.,
  • Перца черного молотого — по надобности.

Рецепт маринованного салата


1. Капусту шинковать как можно потоньше.
Морковь натереть на терке (формой, как для корейской морковки).
Лук порезать полукольцами, болгарский перец очистить от семечек и нарезать длинными тонкими кусочками.
 
Перец болгарский можно брать любого окраса, но красный или зеленый будет контрастировать со светлым цветом капусты.
Способ нарезки также влияет только на эстетику салата, на вкусе это не сказывается.
Нарезанные овощи сложить в емкость удобную для перемешивания.

2. Приготовить маринад.
Для этого смешать постное масло, уксус, сахар и соль в отдельной посуде.
 
Залить маринадом подготовленные ранее овощи и хорошенько перемешать.
Поперчить по вкусу и прибавить мелкорубленую петрушку и укроп.
Еще раз перемешать. Оставить мариноваться на пару суток.

3. Через два дня салат готов к употреблению.
Для удобства переложить салат в тару для хранения, например, в полиэтиленовую банку с крышкой.
Готовый маринованный салат
Хранить в холодильнике.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru