VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Рецепты супов » Из овощей » Борщ с килькой и фасолью

Борщ с килькой и фасолью

60 мин
4 порции
91 кКал
Фото готового блюда: Борщ с килькой и фасолью

Рекомендации к рецепту "Борщ с килькой и фасолью"

Можно использовать обычную фасоль. Для этого придется ее заранее замочить в воде, а затем сварить сначала фасоль, а потом добавить картофель и дальше по рецепту.


Как приготовить борщ с килькой в томате и фасолью

Шаг 1

Если собираетесь использовать сушеные грибы, тогда сначала замочите их в воде, лучше на ночь, а затем варите 10 минут.
Бульон грибной процедить, чтобы не было осадков.

Если у вас шампиньоны — нарезать пластинками и обжарить.
А если лесные грибы, тогда их нужно сначала отварить, затем обжарить (обжаривать не обязательно, но получается вкуснее).

Шаг 2

Лук мелко нарезать и обжарить.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить с луком.
Свеклу натереть на крупной терке и обжарить с луком и морковью.

Шаг 3

Картофель порезать кубиками, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, варить 5 минут, добавить капусту и обжаренную морковь со свеклой и луком.
Посолить, добавить сахар (примерно 2 столовые ложки) и перец.

Шаг 4

Варить еще 5 минут, добавить фасоль, грибы и кильку (если сушеные грибы, тогда грибной бульон тоже добавить).
Довести до кипения и варить до готовности картофеля.
Дать настояться 10-15 минут.
Получается очень вкусный и питательный борщ. Если не пост, то хорошо бы подать со сметаной.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...