VosMarket » Вторые блюда » Гарниры рецепты » Суворовская каша

Суворовская каша

Фото готового блюда: Суворовская каша

Рекомендации к рецепту "Суворовская каша"

Существует легенда о происхождении этой каши. Говорят, однажды в боевом походе к Суворову обратились с докладом о том, что в запасах осталось малое количество ячменя, гороха и проса. И если сварить только что-то одно, то на всех солдат не хватит.
Тогда полководец приказал смешать остатки всех круп и сварить, дабы еды хватило всем.



Как приготовить суворовскую кашу дома

Шаг 1

Морковь и лук почистить и мелко нарезать (морковь можно натереть на терке).
В сковороде растопить немного постного масла и обжарить подготовленные овощи.

Шаг 2

Затем стенки кастрюли с толстым дном (казан) обмазать растительным маслом и переложить туда половину обжаренных овощей, посолить, поперчить, прибавить нужные приправы. Всыпать имеющиеся крупы и залить шестью стаканами воды (из расчета 2 стакана воды на стакан крупы). Смесь разровнять по поверхности и накрыть оставшейся частью овощей.

Шаг 3

Когда сборная каша закипит, убавит огонь до минимального, накрыть крышкой и томить до готовности.
Очень важно кастрюлю с готовой кашей снять с плиты и укутать чем-либо теплым хотя бы на 40 минут, а лучше на час.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket