VosMarket » Необычные блюда » Из морепродуктов » Теплый салат с мидиями

Теплый салат с мидиями

Фото готового блюда: Теплый салат с мидиями


Приготовление теплого салата из мидий с жареным луком

Шаг 1

Мидиям дать оттаять, затем хорошо промыть.
Если использовать неразмороженные мидии, то их не получится поджарить.

Шаг 2

Салат промыть и обсушить при помощи бумажных полотенец.
Подготовленный салат порезать или порвать на средние куски и сложить в салатницу.
Нарезать луковицу полукольцами.
Яйцо отварить.

Шаг 3

Раскалить растительное масло (лучше брать оливковое) на сковороде и обжарить раздавленные ножом зубчики чеснока, затем убрать их и выбросить (чеснок должен отдать весь аромат в масло).
Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета.

Шаг 4

Прибавить к луку мидии и обжаривать все вместе до 10 минут.
Посолить и поперчить, прибавить сметану и убавить огонь до минимального.
Можно прибавить какие-либо специи по вкусу, например, карри.
Тушить две-три минуты.
Прибавить мелконарезанную зелень петрушки.

Шаг 5

Выложить готовые мидии на листья салата.
Яйцо очистить, разрезать на половинки или четвертинки и украсить сверху получившийся салат.
Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные.

Шаг 6

Готовый салат из мидий с луком

Подавать и есть теплым.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply