VosMarket » Необычные блюда » Из морепродуктов » Теплый салат с мидиями

Теплый салат с мидиями

Фото готового блюда: Теплый салат с мидиями


Приготовление теплого салата из мидий с жареным луком

Шаг 1

Мидиям дать оттаять, затем хорошо промыть.
Если использовать неразмороженные мидии, то их не получится поджарить.

Шаг 2

Салат промыть и обсушить при помощи бумажных полотенец.
Подготовленный салат порезать или порвать на средние куски и сложить в салатницу.
Нарезать луковицу полукольцами.
Яйцо отварить.

Шаг 3

Раскалить растительное масло (лучше брать оливковое) на сковороде и обжарить раздавленные ножом зубчики чеснока, затем убрать их и выбросить (чеснок должен отдать весь аромат в масло).
Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета.

Шаг 4

Прибавить к луку мидии и обжаривать все вместе до 10 минут.
Посолить и поперчить, прибавить сметану и убавить огонь до минимального.
Можно прибавить какие-либо специи по вкусу, например, карри.
Тушить две-три минуты.
Прибавить мелконарезанную зелень петрушки.

Шаг 5

Выложить готовые мидии на листья салата.
Яйцо очистить, разрезать на половинки или четвертинки и украсить сверху получившийся салат.
Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные.

Шаг 6

Готовый салат из мидий с луком

Подавать и есть теплым.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket