Творожные пончики

Фото готового блюда: Творожные пончики


Приготовление творожных пончиков с шоколадом жареных в масле

Шаг 1

В миску для замешивания теста просеять муку кучкой, проделать отверстие и вбить в него яйца.
Туда же прибавить небольшую щепотку соли, ванильный сахар, гашенную уксусом соду, сахар и творог. Замесить тесто.

Шаг 2

Плитку шоколада разломать на небольшие кусочки. Вместо шоколада для начинки можно брать вареную сгущенку или шоколадные батончики.

Шаг 3

От теста отделять не слишком большие кусочки, приблизительным размером с грецкий орех, и формировать из них лепешки.

Руки периодически смачивать водой, чтобы тесто не налипало.

Шаг 4

В серединку каждой лепешки положить кусочек шоколадки и защипать тесто таким образом, чтобы получился шарик.
Края каждого пончика не должны расходиться, чтобы во время жарки не вытекла начинка.

Шаг 5

На сковороде раскалить растительное масло в достаточном количестве – каждый пончик при жарке должен быть наполовину в масле.
Жарить пончики до образования румяной золотисто-желтой корочки.

Шаг 6

Готовые горячие пончики переложить шумовкой со сковороды на сито и оставить на несколько минут, чтобы стек лишний жир.
Для подачи пончики сложить в тарелку, вымощенную кондитерской бумагой.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...