VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Фото готового блюда: Картофельные зразы с грибами


Как приготовить картофельные зразы с грибами на сковородке

Шаг 1

Картофельное пюре

Картофель помыть очистить и сварить. Когда картофель слегка поостынет столочь его в пюре, прибавив два яйца, сливочное масло, немного соли и перца по вкусу.

Шаг 2

Жареные с луком грибы

Шампиньоны (или другие грибы) промыть и дать просохнуть. Нарезать на маленькие кусочки.
В небольшом количестве разогретого постного масла обжарить грибы с мелко нашинкованным луком. Прибавить соли и перца согласно вкусу и отставить для охлаждения.

Шаг 3

Формирование зраз

Из картофельной пюре и жареных грибов лепите зразы. На ладонь положите порцию пюре и начините жареными грибами.
В центр лепешки из картофельной массы накладывать по две чайные ложки грибов и защипывать края таким образом, чтобы придать продолговатую форму.

Шаг 4

Картофельные зразы в сковородке

Когда все заготовки будут готовы можно начинать их обжаривать.
Разогреть достаточное количество масла, зразы обмакивать сначала в миску с яйцом, затем в панировку из сухарей и выкладывать на сковороду.
Поскольку перед обжаркой зразы состоят из уже готовых ингредиентов, обжаривать стоит с двух сторон лишь для придания хрустящей корочки. На это потребуется не более двух минут.

Шаг 5

Готовые зразы

Подавать готовые зразы со сметаной и свежей зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
Яндекс.Метрика