VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Картофельные зразы с грибами

45 мин
Русская
112 кКал
Фото готового блюда: Картофельные зразы с грибами
Изображение 'Картофельные зразы...'

Как приготовить картофельные зразы с грибами на сковородке

Шаг 1

Картофельное пюре

Картофель помыть очистить и сварить. Когда картофель слегка поостынет столочь его в пюре, прибавив два яйца, сливочное масло, немного соли и перца по вкусу.

Шаг 2

Жареные с луком грибы

Шампиньоны (или другие грибы) промыть и дать просохнуть. Нарезать на маленькие кусочки.
В небольшом количестве разогретого постного масла обжарить грибы с мелко нашинкованным луком. Прибавить соли и перца согласно вкусу и отставить для охлаждения.

Шаг 3

Формирование зраз

Из картофельной пюре и жареных грибов лепите зразы. На ладонь положите порцию пюре и начините жареными грибами.
В центр лепешки из картофельной массы накладывать по две чайные ложки грибов и защипывать края таким образом, чтобы придать продолговатую форму.

Шаг 4

Картофельные зразы в сковородке

Когда все заготовки будут готовы можно начинать их обжаривать.
Разогреть достаточное количество масла, зразы обмакивать сначала в миску с яйцом, затем в панировку из сухарей и выкладывать на сковороду.
Поскольку перед обжаркой зразы состоят из уже готовых ингредиентов, обжаривать стоит с двух сторон лишь для придания хрустящей корочки. На это потребуется не более двух минут.

Шаг 5

Готовые зразы

Подавать готовые зразы со сметаной и свежей зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...