Лаваш-крекер

Фото готового блюда: Лаваш-крекер

Готовый крекер из лаваша


Ингредиенты:

  • Мука -200 г.,
  • Вода теплая – 85–100 мл.,
  • Соль – 5 г.,
  • Дрожжи сухие – 2 г.,
  • Масло постное – 1,5 ч. л.,
  • Семечки и травы — любые по вкусу.

Рецепт приготовления пряного лаваша-крекера


1. Для будущих крекеров замесить тесто.
Для этого смешать муку, сухие дрожжи и масло растительное. Посолить.
 
Замешивать тесто, постепенно прибавляя малые порции слегка теплой воды.
Тесто должно получиться достаточно пластичным, но не жестким.
 
Скатать его в шар, сложить в смазанную маслом миску и оставить на полтора часа при температуре 20–25 градусов накрытым пищевой пленкой.
Тесто должно стать больше приблизительно в два раза.

2. Включить духовку для прогрева на 180 градусов.
Из подготовленного теста сформировать тонкий пласт и дать постоять несколько минут.
 
Затем переложить на сбрызнутый маслом противень.
Верх немного смочить водой и посыпать выбранными специями.
 
Для эффектного вида крекеров семечки и приправы лучше сыпать поверх теста полосками.
 
К примеру, для присыпки отлично подходят семечки подсолнуха, кунжут, мак, паприка, тмин, сухой укроп.
 
Чтобы специи лучше держались можно легкими движениями пройтись скалкой поверх теста.
Перед выпеканием разрезать пласт теста на нужные кусочки.

Лаваш-крекер перед отправкой в духовку

Выпекать 20 минут – крекер должен подрумяниться.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru