Блюдо из змей 23/05/2012 Сковородка Сложный 60 мин Азиатская 93 кКал Изображение 'Блюдо из змей...' Змея любая Масло для жарки Молоко Основные ингредиенты: Змея, Молоко Как приготовить блюдо из змеи Шаг 1 Убейте змею и на час подвесьте за хвост, предварительно отрезав ей голову. Выпотрошите и помойте. Шаг 2 Подготовленное мясо змеи. Шаг 3 Нарежьте кусками, которые затем в течение 2 часов вымачивайте в молоке.Обваляйте куски в кукурузной муке или в панировочных сухарях либо в их смеси Шаг 4 Поджарьте во фритюре или в казане. Шаг 5 Можно и на мангале жарить.Подавайте с горячим луизианским соусом, техасским перечным соусом или соусом тартар. Шаг 6 Змею можно также и коптит, как рыбу.