VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Рыбный пирог в духовке

Рыбный пирог в духовке

Фото готового блюда: Рыбный пирог в духовке

Рекомендации к рецепту "Рыбный пирог в духовке"

По желанию слоеное тесто можно приготовить своими руками по рецепту – "Слоеное тесто в домашних условиях".



Как приготовить пирог из рыбы на слоеном тесте в духовке

Шаг 1

Филе рыбы сварить в слегка соленной воде на протяжении 10 минут.
Вынуть из воды и выложить в миску.

Шаг 2

Мелко резанный лук поджарить в небольшом количестве нагретого растительного масла в течение минуты.
Прибавить к луку нарезанный небольшими квадратиками сладкий перец и обжаривать все вместе еще две минуты. Прибавить соль и перец в нужном количестве.

Шаг 3

Сыр протереть через терку, а укроп и петрушку нарезать помельче.

Шаг 4

Если тесто используется замороженное, то его необходимо предварительно разморозить.Тесто разделить на два равных куска.
Раскатать один кусок слоеного теста слегка так, чтобы он лучше лег в форму для выпекания.

Шаг 5

Приступайте к формированию рыбного пирога в форме для выпекания.
Выложить на тесто начинку слоями:
– вниз положить рыбу,
– затем жаренный с перцем лук,
– сыр и зелень.
Верх пирога прикрыть оставшимся пластом теста.
Края верхнего куска теста подогнуть под пирог.

Шаг 6

Взбить яйцо и смазать им верх пирога.
Перед выпеканием проткнуть вилкой верх теста в нескольких местах. 
Выпекать 20–25 минут при температуре в 200 градусов.
Пирог должен покрыться румяной корочкой.

Шаг 7

Готовый пирог из рыбы сразу же переложить в сервировочное блюдо.

Добавить комментарий

Комментариев 2

AnnieV... Офлайн 10 марта 2017 20:30
Цитата: Юлия
Интересный рецептик, но я готовлю немножко по другому. Я готовлю без картошки и добавляю туда немножко чесночка, очень интересный вкус получается мне нравится. Попробую приготовить по вашему рецепту.


Рады, что вам понравилось
Юлия 8 марта 2017 16:59
Интересный рецептик, но я готовлю немножко по другому. Я готовлю без картошки и добавляю туда немножко чесночка, очень интересный вкус получается мне нравится. Попробую приготовить по вашему рецепту.

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...