VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Рыбный пирог в духовке

Рыбный пирог в духовке

Фото готового блюда: Рыбный пирог в духовке

Рекомендации к рецепту "Рыбный пирог в духовке"

По желанию слоеное тесто можно приготовить своими руками по рецепту – "Слоеное тесто в домашних условиях".



Как приготовить пирог из рыбы на слоеном тесте в духовке

Шаг 1

Филе рыбы сварить в слегка соленной воде на протяжении 10 минут.
Вынуть из воды и выложить в миску.

Шаг 2

Мелко резанный лук поджарить в небольшом количестве нагретого растительного масла в течение минуты.
Прибавить к луку нарезанный небольшими квадратиками сладкий перец и обжаривать все вместе еще две минуты. Прибавить соль и перец в нужном количестве.

Шаг 3

Сыр протереть через терку, а укроп и петрушку нарезать помельче.

Шаг 4

Если тесто используется замороженное, то его необходимо предварительно разморозить.Тесто разделить на два равных куска.
Раскатать один кусок слоеного теста слегка так, чтобы он лучше лег в форму для выпекания.

Шаг 5

Приступайте к формированию рыбного пирога в форме для выпекания.
Выложить на тесто начинку слоями:
– вниз положить рыбу,
– затем жаренный с перцем лук,
– сыр и зелень.
Верх пирога прикрыть оставшимся пластом теста.
Края верхнего куска теста подогнуть под пирог.

Шаг 6

Взбить яйцо и смазать им верх пирога.
Перед выпеканием проткнуть вилкой верх теста в нескольких местах. 
Выпекать 20–25 минут при температуре в 200 градусов.
Пирог должен покрыться румяной корочкой.

Шаг 7

Готовый пирог из рыбы сразу же переложить в сервировочное блюдо.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 2

AnnieV... Офлайн 10 марта 2017 20:30
Цитата: Юлия
Интересный рецептик, но я готовлю немножко по другому. Я готовлю без картошки и добавляю туда немножко чесночка, очень интересный вкус получается мне нравится. Попробую приготовить по вашему рецепту.


Рады, что вам понравилось
Юлия 8 марта 2017 16:59
Интересный рецептик, но я готовлю немножко по другому. Я готовлю без картошки и добавляю туда немножко чесночка, очень интересный вкус получается мне нравится. Попробую приготовить по вашему рецепту.

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket