VosMarket » Десерты рецепты » Шоколадный десерт » Шоколадное ризотто с ягодами

Шоколадное ризотто с ягодами

Фото готового блюда: Шоколадное ризотто с ягодами

Рекомендации к рецепту "Шоколадное ризотто с ягодами"

Шоколад нужно выбирать с большим содержанием какао – желательно не менее 70%.
Вместо сливок ризотто можно приправить несколькими капельками бренди, тогда ягоды лучше не использовать, а взять дробленые орехи (фундук, арахис или грецкий орех).



Как приготовить ризотто шоколадный с ягодами

Шаг 1

В антипригарную посуду вылить молоко и поместить туда рис.
На небольшом огне довести рис до кипения, после чего убавить огонь до минимума и варить, периодически помешивая: 15–20 минут будет вполне достаточно.
Рис должен потихоньку кипеть.

Шаг 2

Растопленный шоколад с рисом

Разделить плитку горького шоколада на квадратики (кусочки).
Прибавить к горячему рису сахарную пудру, кусок сливочного масла, и шоколад.
Небольшую дольку шоколада оставить для украшения блюда.
Помешивать до полного растворения всех прибавленных ингредиентов, не снимая с огня.

Шаг 3

Как только шоколад и масло полностью растопятся в рисе, незамедлительно снять блюдо с огня, чтобы шоколад не начал подгорать.

Шаг 4

Готовый шоколадный десерт

Разложить ризотто по порционным тарелкам и прибавить сливки, ягоды.
Оставшийся кусочек шоколада натереть и получившейся стружкой притрусить готовое блюдо.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...