VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Канноли

2 часа
40 мин
Итальянская
270 кКал
Фото готового блюда: Канноли

Рекомендации к рецепту "Канноли"

Канноли – трубочки из теста, наполненные сырным кремом. В оригинальном рецепте для крема используется сыр рикотта или маскарпоне.
Этот десерт родом из Сицилии (Итальянская кухня), раньше блюдо готовили на карнавалы.



Приготовления каннолей в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления теста необходимо смешать муку и сахар.
Маргарин нарезать небольшими кусочками и прибавить в муку, сильно не перемешивая.
В тесто можно прибавить немного корицы.
Сделать в муке углубление и разбить туда одно целое яйцо и желток со второго. Добавить туда же ложку уксуса, вино и воду.
Замесить тесто и оставить на 2 часа в прохладном месте.

Шаг 2

Приготовление трубочек

Готовое тесто раскатать слоем потоньше и вырезать удобным способом круги диаметром до 15 см.
Надеть кружки из теста на специальные кондитерские металлические трубочки, края смазать белком и жарить в растительном масле до готовности.

Шаг 3

Готовые трубочке для канноле

По окончании жарки горячие канноли остудить, а формочки вынуть.

Шаг 4

Готовые трубочки канноли с кремом из творога

Для крема нужно смешать сыр или творог с сахарной пудрой. Прибавить цукаты и шоколад по вкусу.
Начинить получившейся смесью каждую трубочку. Лучше это делать при помощи шприца или кондитерского мешка.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...