VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Канноли

2 часа
40 мин
Итальянская
270 кКал
Фото готового блюда: Канноли
Изображение готового "Канноли"

Рекомендации к рецепту "Канноли"

Канноли – трубочки из теста, наполненные сырным кремом. В оригинальном рецепте для крема используется сыр рикотта или маскарпоне.
Этот десерт родом из Сицилии (Итальянская кухня), раньше блюдо готовили на карнавалы.



Приготовления каннолей в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления теста необходимо смешать муку и сахар.
Маргарин нарезать небольшими кусочками и прибавить в муку, сильно не перемешивая.
В тесто можно прибавить немного корицы.
Сделать в муке углубление и разбить туда одно целое яйцо и желток со второго. Добавить туда же ложку уксуса, вино и воду.
Замесить тесто и оставить на 2 часа в прохладном месте.

Шаг 2

Приготовление трубочек

Готовое тесто раскатать слоем потоньше и вырезать удобным способом круги диаметром до 15 см.
Надеть кружки из теста на специальные кондитерские металлические трубочки, края смазать белком и жарить в растительном масле до готовности.

Шаг 3

Готовые трубочке для канноле

По окончании жарки горячие канноли остудить, а формочки вынуть.

Шаг 4

Готовые трубочки канноли с кремом из творога

Для крема нужно смешать сыр или творог с сахарной пудрой. Прибавить цукаты и шоколад по вкусу.
Начинить получившейся смесью каждую трубочку. Лучше это делать при помощи шприца или кондитерского мешка.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...