VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Косички рыбные в духовке

Косички рыбные в духовке

Фото готового блюда: Косички рыбные в духовке

Приготовленные в духовке рыбные косички


Ингредиенты:

  • Филе минтая – 600 г.,
  • Филе семги – 600 г.,
  • Жирные сливки – 150 мл.,
  • Масло сливочное – 50 г.,
  • Масло оливковое – 2 ст. л.,
  • Сыр твердых сортов – 150 г.,
  • Петрушка, укроп – пучок,
  • Чеснок – долька,
  • Специи,
  • Зубочистки или нитки.

Рецепт приготовления рыбных косичек в духовке


1. Для этого рецепта подойдет филе лосося, палтуса, судака, горбуши.
Чтобы блюдо смотрелось интереснее, лучше сочетать полоски рыбы разного цвета.

Рыбное филе разрезать на длинные и максимально ровные полоски.
Обтереть каждый кусочек смесью из оливкового масла и выбранных специй.
Кроме соли и черного перца отлично подойдет орегано, тмин или кориандр.
 
Сформировать из полосок косички, чередуя разноцветные кусочки рыбы.
Концы плетения скрепить зубочистками или перевязать нитью.
 
Форму для выпечки смазать маслом или выстлать фольгой.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать подготовленные косички 15–20 минут.

Процесс приготовления рыбных косичек

2. Пока рыба готовится в духовке, нужно подготовить соус.
Для этого необходимо растопить сливочное масло, затем прибавить к нему сливки и тертый твердый сыр.
Не доводя до кипения проварить 2 минуты.
 
Снять с огня, в теплый соус прибавить измельченную зелень и дольку чеснока.
Слегка остудить.

Рыбные косички в духовке

В готовый соус соль и перец прибавить по желанию.

Добавить комментарий

Комментариев 1

роман 22 апреля 2016 23:26
очень аппетитно

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket