VosMarket » Рецепты закусок » Холодные закуски » Паштет из фасоли с грибами

Паштет из фасоли с грибами

Фото готового блюда: Паштет из фасоли с грибами

Рекомендации к рецепту "Паштет из фасоли с грибами"

Лучше брать для этого рецепта сорта сухой фасоли с тонкой шкуркой – белую, рябую. Лучше будет, если при варке фасоль немного разварится.
Можно взять покупную готовую фасоль, но только без добавления томата.

Паштет приготовленный по этому рецепту хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней, для этого закуску необходимо поместить в тару с плотно закрывающейся крышкой.



Приготовление паштета из сухой фасоли и грибов

Шаг 1

Сухой фасоль в воде

Фасоль для паштета нужно отварить заранее, для этого замочить сухую фасоль на ночь, затем сварить в течение нескольких часов.

Шаг 2

Жарка гриб с луком

Грибы нарезать мелким кубиком и обжарить в небольшом количестве нагретого постного масла вместе с луком.

Шаг 3

Отварной фасоль с жареными грибами

К обжаренным овощам прибавить отварную фасоль влить куриный бульон (можно заменить отваром фасоли) и тушить на огне средней силы около четверти часа.

Шаг 4

Добавленные приправы

По желанию можно прибавить немного специй, например, хмели-сунели или прованских трав.
Поперчить по вкусу.
Солить нужно с аккуратностью, учитывая добавление соленого соевого соуса.

Шаг 5

Фасоль и грибы в блендере

Две дольки чеснока выдавить к тушеным овощам, через пару минут убрать с плиты.
Массу слегка остудить, затем переложить в блендер, прибавить соевый соус.

Шаг 6

Фасоль-грибная масса в блендере

Измельчить до нужного состояния.

Шаг 7

Готовый паштет с белым хлебом

Подавать с тостами из белого хлеба посыпав рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket