VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Паштет из фасоли с грибами

30 мин
Домашняя
86 кКал
Фото готового блюда: Паштет из фасоли с грибами
Основное изображение рецепта "Паштет из фасоли с грибами"

Рекомендации к рецепту "Паштет из фасоли с грибами"

Лучше брать для этого рецепта сорта сухой фасоли с тонкой шкуркой – белую, рябую. Лучше будет, если при варке фасоль немного разварится.
Можно взять покупную готовую фасоль, но только без добавления томата.

Паштет приготовленный по этому рецепту хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней, для этого закуску необходимо поместить в тару с плотно закрывающейся крышкой.



Приготовление паштета из сухой фасоли и грибов

Шаг 1

Сухой фасоль в воде

Фасоль для паштета нужно отварить заранее, для этого замочить сухую фасоль на ночь, затем сварить в течение нескольких часов.

Шаг 2

Жарка гриб с луком

Грибы нарезать мелким кубиком и обжарить в небольшом количестве нагретого постного масла вместе с луком.

Шаг 3

Отварной фасоль с жареными грибами

К обжаренным овощам прибавить отварную фасоль влить куриный бульон (можно заменить отваром фасоли) и тушить на огне средней силы около четверти часа.

Шаг 4

Добавленные приправы

По желанию можно прибавить немного специй, например, хмели-сунели или прованских трав.
Поперчить по вкусу.
Солить нужно с аккуратностью, учитывая добавление соленого соевого соуса.

Шаг 5

Фасоль и грибы в блендере

Две дольки чеснока выдавить к тушеным овощам, через пару минут убрать с плиты.
Массу слегка остудить, затем переложить в блендер, прибавить соевый соус.

Шаг 6

Фасоль-грибная масса в блендере

Измельчить до нужного состояния.

Шаг 7

Готовый паштет с белым хлебом

Подавать с тостами из белого хлеба посыпав рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...

Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...