Печень с овощами
1ч. 10м.
Домашняя
95 кКал
Как приготовить куриную печень в духовке с овощами
Шаг 1
Куриную печень нарезать небольшими кусками, быстро обжарить с мелко нарезанным луком и специями, добавить вино и сахар.
Шаг 2
Порей и морковь припустить с небольшим количеством масла.
Шаг 3
Картофель и сельдерей нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
Укладывать в горшочек слоями. Картофель с сельдереем вниз, затем печень, потом морковь с луком.
Каждый горшочек на 2/3 (не более, а то убежит) наполнить бульоном (если нет, то можно просто горячей водой).Немного посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Шаг 5
Сверху посыпать натёртым сыром. Положить в каждый горшочек по ложке сметаны и толстый кружок помидора.
Шаг 6
Накрыть крышкой и поставить горшочки в нагретую до 200 градусов духовку.
Запекать 40-50 мин.
Шаг 7
Куриная печень в духовке с овощами готова.
Подавайте к столу в горшочках.
