VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Брюссельская капуста с грибами

Брюссельская капуста с грибами

Фото готового блюда: Брюссельская капуста с грибами

Рекомендации к рецепту "Брюссельская капуста с грибами"

Простейшая в приготовление рецепт, однако вы получите аппетитное и вкусное блюдо, если приготовите брюссельскую капусту по этому рецепту.



Как приготовить брюссельскую капусту с грибами на сковородке

Шаг 1

Кочанчики свежей капусты промыть, в случае необходимости удалить листья желтоватого оттенка.
Если капуста разного размера, то крупные кочерыжки разрезать на две части.
Замороженную брюссельскую капусту можно предварительно не размораживать.

Шаг 2

В кастрюле довести достаточное количество воды до кипения, прибавить немного соли, ложку лимонного сока.
Поместить капусту в воду, дождаться кипения и проварить до десяти минут.
Достать шумовкой и откинуть на сито.

Шаг 3

Шампиньоны или другие грибы нарезать и обжаривать вместе с луком-пореем в небольшом количестве постного масла.
Прибавить специи по вкусу и жарить до того момента, пока уйдет вся лишняя жидкость из грибов.
Чеснок нарезать как можно мельче, прибавить к грибам, перемешать и жарить еще три минуты.

Шаг 4

Положить в сковороду муку и прибавляя бульон помешивать до однородности.
Затем прибавить к грибам отваренную брюссельскую капусту, перемешать, накрыть хорошо крышкой и протушить на средне-слабом огне приблизительно пять минут.

Шаг 5

Брюссельская капуста с грибами на тарелочке

Готовую капусту с грибами по вкусу можно прибавить сверху тертый твердый сыр или зелень.
Блюдо подавать в теплом виде в качестве гарнира или как самодостаточное блюдо.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...