VosMarket » Десерты рецепты » Фруктовые десерты » Жареный бананы в кляре

Жареный бананы в кляре

Фото готового блюда: Жареный бананы в кляре

Рекомендации к рецепту "Жареный бананы в кляре"

Это лакомство традиционно готовят в Индии. Для приготовления берутся не только бананы, закуска готовится из различных овощей и фруктов в сочетании с всевозможными пряностями.



Как приготовить десерт жареных в кляре

Шаг 1

Для банановых пакоров необходимо нарезать предварительно отделенные от кожуры бананы на шайбочки, толщиной примерно 2 см.
Нужно следить чтобы кусочки были одинакового размера, не допускать слишком тонких или чересчур больших кусков.
Каждый брусочек банана является заготовкой для пакора.

Шаг 2

Приготовление кляра для банан

В миску положить муку и выбранные пряности. Можно класть любые по вкусу, однако, для традиционного индийского вкуса в кляре должны быть корица, куркума и кардамон.
Прибавить сахар по надобности, учитывая сладость банана. Прибавить щепотку соли и залить молоком.
Перемешать все составляющие – должно получиться что-то среднее между жидким тестом и густым кляром.

Шаг 3

Кусочки банан в кляре

Затем на сковороде или в кастрюле нагреть масло в таком количестве, чтобы каждый кусок при жарке был почти полностью в жиру.
Обмакнуть каждый банановый кусочек в кляр и переместить в раскаленный жир.

Шаг 4

Процесс жарки банан в кляре

Жарить до нежно-желтого цвета.

Шаг 5

Готовые бананы в кляре

Готовые пакоры выкладывать в посуду с салфетками или бумагой на дне – лишнее масло должно стечь.

Шаг 6

Посыпанные сахарной пудрой жареные бананы в кляре

Блюдо посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket