VosMarket » Десерты рецепты » Фруктовые десерты » Жареный бананы в кляре

Жареный бананы в кляре

Фото готового блюда: Жареный бананы в кляре

Рекомендации к рецепту "Жареный бананы в кляре"

Это лакомство традиционно готовят в Индии. Для приготовления берутся не только бананы, закуска готовится из различных овощей и фруктов в сочетании с всевозможными пряностями.



Как приготовить десерт жареных в кляре

Шаг 1

Для банановых пакоров необходимо нарезать предварительно отделенные от кожуры бананы на шайбочки, толщиной примерно 2 см.
Нужно следить чтобы кусочки были одинакового размера, не допускать слишком тонких или чересчур больших кусков.
Каждый брусочек банана является заготовкой для пакора.

Шаг 2

Приготовление кляра для банан

В миску положить муку и выбранные пряности. Можно класть любые по вкусу, однако, для традиционного индийского вкуса в кляре должны быть корица, куркума и кардамон.
Прибавить сахар по надобности, учитывая сладость банана. Прибавить щепотку соли и залить молоком.
Перемешать все составляющие – должно получиться что-то среднее между жидким тестом и густым кляром.

Шаг 3

Кусочки банан в кляре

Затем на сковороде или в кастрюле нагреть масло в таком количестве, чтобы каждый кусок при жарке был почти полностью в жиру.
Обмакнуть каждый банановый кусочек в кляр и переместить в раскаленный жир.

Шаг 4

Процесс жарки банан в кляре

Жарить до нежно-желтого цвета.

Шаг 5

Готовые бананы в кляре

Готовые пакоры выкладывать в посуду с салфетками или бумагой на дне – лишнее масло должно стечь.

Шаг 6

Посыпанные сахарной пудрой жареные бананы в кляре

Блюдо посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru