Флаг РФ Флаг США
» » » Фрикасе из курицы и грибов

Фрикасе из курицы и грибов

Фото готового блюда: Фрикасе из курицы и грибов


Как приготовить фрикасе из курицы с грибами и сливками

Шаг 1

Филе и мясо с других частей птицы, отделив от костей, разрезать на кусочки средней величины.
Важно, чтобы мясо перед жаркой не было влажным, для этого его необходимо промокнуть бумажными салфетками.

Шаг 2

Раскалить немного растительного масла и обжарить все кусочки, переворачивая, с двух сторон. Когда курица начнет подрумяниваться в сковороду прибавить кусочек сливочного масла, растопить его и всыпать нарезанный лук.
Тушить все вместе до прозрачности лука.

Шаг 3

Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими слайсами.
Прибавить в сковороду и готовить вместе еще несколько минут, чтобы грибы слегка поджарились.
Дольки чеснока очистить от шелухи и изрубить ножом максимально мелко, насколько это возможно. Прибавить чеснок к мясу.
На этом же этапе необходимо прибавить все специи на усмотрение, включая соль.

Шаг 4

Курятина с грибами на сковородке

Прибавить муку и обжарить, помешивая, в течение минуты.
Влить в сковороду к мясу и грибам сливки и притушить блюдо, доведя до кипения.

Шаг 5

Куриное фрикасе с картошкой фри

Снять с огня и подавать в сочетании с гарниром, лучше с картошкой фри. Присыпать мелкорубленой петрушкой или любой другой зеленью по желанию.
Также фрикасе можно употреблять как отдельное блюдо.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru