VosMarket » Вторые блюда » Из кур » Фрикасе из курицы и грибов

Фрикасе из курицы и грибов

Фото готового блюда: Фрикасе из курицы и грибов


Как приготовить фрикасе из курицы с грибами и сливками

Шаг 1

Филе и мясо с других частей птицы, отделив от костей, разрезать на кусочки средней величины.
Важно, чтобы мясо перед жаркой не было влажным, для этого его необходимо промокнуть бумажными салфетками.

Шаг 2

Раскалить немного растительного масла и обжарить все кусочки, переворачивая, с двух сторон. Когда курица начнет подрумяниваться в сковороду прибавить кусочек сливочного масла, растопить его и всыпать нарезанный лук.
Тушить все вместе до прозрачности лука.

Шаг 3

Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими слайсами.
Прибавить в сковороду и готовить вместе еще несколько минут, чтобы грибы слегка поджарились.
Дольки чеснока очистить от шелухи и изрубить ножом максимально мелко, насколько это возможно. Прибавить чеснок к мясу.
На этом же этапе необходимо прибавить все специи на усмотрение, включая соль.

Шаг 4

Курятина с грибами на сковородке

Прибавить муку и обжарить, помешивая, в течение минуты.
Влить в сковороду к мясу и грибам сливки и притушить блюдо, доведя до кипения.

Шаг 5

Куриное фрикасе с картошкой фри

Снять с огня и подавать в сочетании с гарниром, лучше с картошкой фри. Присыпать мелкорубленой петрушкой или любой другой зеленью по желанию.
Также фрикасе можно употреблять как отдельное блюдо.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...