VosMarket » Рецепты закусок » Горячие закуски » Фаршированные грибы с яйцами

Фаршированные грибы с яйцами

Фото готового блюда: Фаршированные грибы с яйцами


Как приготовить грибы в духовке с сыром и перепелиными яйцами

Шаг 1

Выбрать самые крупные шампиньоны, обмыть их и тщательно просушить. Отделить ножки от шляпок.
Перепонки также постараться аккуратно убрать, не повредив шляпок.

Шаг 2

Для приготовления начинки очистить одну крупную или две средних луковицы и нарезать как можно мельче.
Ножки от грибов также изрубить ножом.

Шаг 3

На сковороду капнуть немного растительного жира и разогрев, обжарить на нем грибы вместе с луком.
Присолить и прибавить специи по вкусу.

Шаг 4

Обжаренные с луком грибы остудить и прибавить натертый сыр и резанную мелко зелень.
Начинку тщательно смешать и наполнить смесью каждую шляпку-формочку.

Шаг 5

В каждом грибочке сделать небольшую ямку-углубление.

Шаг 6

В центр каждой ямки прибавить по одному перепелиному яйцу.
Проделывать это необходимо предельно осторожно, чтобы не нарушить оболочку желтка – извлекать яйцо из скорлупы лучше, срезая ножом острую часть яйца.

Шаг 7

Включить духовой шкаф на 200 градусов и отправить запекать грибы.
Перемещать противень с грибами в духовку нужно не спеша – яйца не должны вытечь за пределы каждого грибочка.

Шаг 8

Фаршированные шампиньоны будут готовы через четверть часа.

Шаг 9

При подаче к столу можно положить на лист салата и украшать зеленью.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket