VosMarket » Рецепты закусок » Горячие закуски » Корн-дог сосиски в тесте

Корн-дог сосиски в тесте

Фото готового блюда: Корн-дог сосиски в тесте


Приготовление домашних сосисок корн-догов в тесте

Шаг 1

Для приготовления теста-кляра смешать все сыпучие ингредиенты – два вида муки, сахар, соль, соду, перец, приправы (можно взять паприку).
В сухую смесь прибавить яйцо и молоко, после чего размешивать до получения густого теста.

Шаг 2

Чтобы получить нужную консистенцию, по необходимости нужно прибавлять муку или молоко.

Шаг 3

Каждую сырую сосиску обтереть салфеткой из бумаги для удаления лишней влаги.
Для уверенности можно обвалять каждую штуку в муке, предварительно нанизав сосиски на деревянные шпажки.

Шаг 4

Густое тесто переместить в высокий и узкий сосуд для удобства обмакивания.

Шаг 5

Можно воспользоваться, например, высокими бокалами для коктейлей.

Шаг 6

Раскалить жир на сковороде, и обмакивая каждую нанизанную на шпажку сосиску, обжаривать до золотистого оттенка.
Макать каждую сосиску необходимо аккуратно, не торопясь, как бы прокручивая вокруг своей оси. Это поможет тесту равномерно обернуть сосиску.

Шаг 7

После того, как сосиска коснется сковороды и тесто немного прихватится, нужно проворачивать палочку, чтобы вся поверхность теста прожарилась и приобрела красивую форму.

Шаг 8

Готовые сосиски нужно выкладывать на салфетку – лишний жир должен впитаться в бумагу.
Подавать сосиски корн-доги не снимая со шпажек, с томатным соусом (кетчупом), майонезом и горчицей.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...