VosMarket » Десерты рецепты » Фруктовые десерты » Фаршированная клубника

Фаршированная клубника

Фото готового блюда: Фаршированная клубника

Десерт фаршированная клубника


Ингредиенты десерта:
  • Клубника крупная – 30 шт.,
  • Банан спелый – 1 шт.,
  • Сливочный сыр – 200 г,
  • Миндальные хлопья – 3 ст. л.,
  • Ванильный сахар – 1/2,
  • Сахарная пудра – по вкусу,
  • Цедра лимона – 5 г,
  • Орехи для украшения.

Рецепт приготовления фаршированной клубники

Клубника для этого рецепта обязательно должна быть крупной, и, желательно примерно одинакового размера.
Верхушки ягод срезать горизонтально и вынуть очень аккуратно серединку так, чтобы каждая ягодка стала полой.
Лучше использовать маленький заостренный нож.
Клубника с вынутой серединкой
Чтобы клубника была устойчивой и не каталась по тарелке, носики тоже необходимо срезать.
Но делать это нужно очень осторожно, захватывая лишь несколько миллиметров ягоды, чтобы не проделать сквозную дыру.

Сливочный сыр смешать с тертой цедрой лимона, можно прибавить немного (1 чайную ложку) выжатого лимонного сока.
Для смешивания лучше использовать миксер.
Начинка для клубники
Банан расплющить при помощи вилки и прибавить к сыру.
Туда же добавить миндальные хлопья, ванильный сахар.

Стоит прибавлять сахарную пудру, пробуя начинку – банан может дать нужную сладость, и пудра может не понадобиться.
 
Перемешать массу и переложить в кондитерский мешок.
Наполнение клубники кондитерским мешком
Наполнить каждую ягоду-заготовку начинкой и поставить на сервировочное блюдо.
Начиненные клубники
Украсить орехами по вкусу или шоколадной крошкой.
Украшенная фаршированная клубника

Добавить комментарий

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru