VosMarket » Салаты » Овощные салаты » Панцанелла со сладким перцем

Панцанелла со сладким перцем

Фото готового блюда: Панцанелла со сладким перцем

Рекомендации к рецепту "Панцанелла со сладким перцем"

Обычно под название Панцанелла понимается итальянски хлебный салат с варьируемым составом овощей.



Приготовление хлебного салата со сладкими перцами

Шаг 1

Багет французский разрезать на тонкие ломти и отправить в разогретую заранее духовку (200 градусов).
Хватит пяти минут, чтобы хлебные кусочки подрумянились и подсохли.

Шаг 2

Извлечь хлеб и дав ему слегка остыть, натереть каждый ломоть чесноком.
Затем необходимо разделить хлеб на маленькие кусочки и сдобрить оливковым маслом.
Отправить багет назад в духовку для подсушки на 10 минут.
Нужно обязательно следить, чтобы кусочки не подгорели и периодически их перемешивать.
Достать и остудить.

Шаг 3

Перцы очистить от семян.
На сковороде разогреть оставшееся количество масла и пассеровать в нем резанные лук и чеснок.
Через пару минут прибавить резанные на четыре дольки помидоры и перцы, резанные квадратиками.
Прибавить приправы согласно вкусу.

Шаг 4

Тушить до тех пор, пока жидкость не исчезнет.
На это потребуется около четверти часа.

Шаг 5

Готовый хлебный салат

После приготовления на сковороде переложить овощи в отдельную посуду и дать остыть.
Взбрызнуть бальзамическим уксусом.
Смешать с подготовленным багетом, черными маслинами и незамедлительно подавать к столу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...