Флаг РФ Флаг США
» » » Запеченный свиной язык

Запеченный свиной язык

Фото готового блюда: Запеченный свиной язык

Готовый свиной язык в рукаве

 
Ингредиенты:
 
  • Язык свиной – 4–5 шт.,
  • Головка чеснока – 1 шт.,
  • Лавровый лист – 3 шт.,
  • Жир растительный – 50 мл.,
  • Лимон – ½ шт.,
  • Перец молотый черный,
  • Рукав для запекания.

Рецепт языка свиного печенного в рукаве


Промыть языки под чистой проточной водой, сложить в кастрюлю.
Залить водой и прибавить сок, выдавленный из половинки лимона (оставить немного сока для маринада).
В таком виде языки должны полежать 2 часа.

Вынуть языки и обсушить при помощи бумажных полотенец.
На кончике каждого языка есть темная полоска – ее необходимо соскоблить ножом.
 
Если на конце языка есть часть мяса, можно его не срезать, тогда получится дополнительный кусочек буженины.
Удалить пленки.
 
Когда языки будут очищены, натереть их солью.
Чеснок раздавить прессом и также обтереть каждый язык.
 
Приготовить маринад из масла и молотого перца, по желанию можно прибавить и другие специи.
Туда же прибавить лавровый лист и немного лимонного сока.
В получившейся смеси обмакнуть языки и оставить их в маринаде минимум на три часа.

Языки вместе с маринадом переместить в рукав и отправить в духовой шкаф для приготовления.
Через 1 час выпекания при выставленной температуре в 180 градусов языки будут готовы.
 
Достать из рукава и остудить.
Подавать нарезанным на тонкие кусочки.
 

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru