Флаг РФ Флаг США
» » » Запеченный свиной язык

Запеченный свиной язык

Фото готового блюда: Запеченный свиной язык

Готовый свиной язык в рукаве

 
Ингредиенты:
 
  • Язык свиной – 4–5 шт.,
  • Головка чеснока – 1 шт.,
  • Лавровый лист – 3 шт.,
  • Жир растительный – 50 мл.,
  • Лимон – ½ шт.,
  • Перец молотый черный,
  • Рукав для запекания.

Рецепт языка свиного печенного в рукаве


Промыть языки под чистой проточной водой, сложить в кастрюлю.
Залить водой и прибавить сок, выдавленный из половинки лимона (оставить немного сока для маринада).
В таком виде языки должны полежать 2 часа.

Вынуть языки и обсушить при помощи бумажных полотенец.
На кончике каждого языка есть темная полоска – ее необходимо соскоблить ножом.
 
Если на конце языка есть часть мяса, можно его не срезать, тогда получится дополнительный кусочек буженины.
Удалить пленки.
 
Когда языки будут очищены, натереть их солью.
Чеснок раздавить прессом и также обтереть каждый язык.
 
Приготовить маринад из масла и молотого перца, по желанию можно прибавить и другие специи.
Туда же прибавить лавровый лист и немного лимонного сока.
В получившейся смеси обмакнуть языки и оставить их в маринаде минимум на три часа.

Языки вместе с маринадом переместить в рукав и отправить в духовой шкаф для приготовления.
Через 1 час выпекания при выставленной температуре в 180 градусов языки будут готовы.
 
Достать из рукава и остудить.
Подавать нарезанным на тонкие кусочки.
 

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...

Свиной окорок в фольге

31-12-2019 AraVos
А это мы приготовили по этому рецепту сегодня — 31-12-2019 Вес: 8,5 кг. ...

Ленивые голубцы в духовке

12-12-2019 Гость Irina
Это просто великолепно. Спасибо ...

Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...

Гороховая колбаса

27-11-2019 Гость Мария
Но когда кушать хочется можно и поесть. Мужу не понравилось. Когда ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru