VosMarket » Блюда из рыбы » Рулеты из скумбрии

Рулеты из скумбрии

Фото готового блюда: Рулеты из скумбрии


Приготовление рулета из скумбрии с овощами в духовке

Шаг 1

Рыбу разморозить, отделить от тушек головы и извлечь все внутренности.
Кости извлечь, сделав разрез по брюшку и поддев хребет руками. Боковые косточки также необходимо удалить.Тогда получиться развернуть рыбу как книгу.
Если с первого раза не получится, то можно из тушки одной скумбрии сделать два филе из боковых частей рыбы.Тогда рулетики получатся меньшего размера.

Шаг 2

Филе должно получиться без черноты, чтобы у блюда не было горького привкуса.
Кусочки скумбрии присолить и посыпать остальными специями.

Шаг 3

Натереть на терке две очищенные морковки и обжарить до размягчения в достаточном количестве растительного жира.
Прибавить мелко резанный лук и обжарить все вместе до готовности.

Шаг 4

Выложить слой моркови с луком на рыбное филе.

Шаг 5

Свернуть каждый начиненный кусочек в рулет и обернуть в фольгу.
Запекать в духовке не более получаса. Температуру выставить на 180 градусов.

Шаг 6

Достать из духовки и оставить для остывания. В горячем виде не стоит нарезать рулеты – они расползутся.
Холодные рулеты нарезать поперек, как колбасу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...