VosMarket » Блюда из рыбы » Рулеты из скумбрии

Рулеты из скумбрии

Фото готового блюда: Рулеты из скумбрии


Приготовление рулета из скумбрии с овощами в духовке

Шаг 1

Рыбу разморозить, отделить от тушек головы и извлечь все внутренности.
Кости извлечь, сделав разрез по брюшку и поддев хребет руками. Боковые косточки также необходимо удалить.Тогда получиться развернуть рыбу как книгу.
Если с первого раза не получится, то можно из тушки одной скумбрии сделать два филе из боковых частей рыбы.Тогда рулетики получатся меньшего размера.

Шаг 2

Филе должно получиться без черноты, чтобы у блюда не было горького привкуса.
Кусочки скумбрии присолить и посыпать остальными специями.

Шаг 3

Натереть на терке две очищенные морковки и обжарить до размягчения в достаточном количестве растительного жира.
Прибавить мелко резанный лук и обжарить все вместе до готовности.

Шаг 4

Выложить слой моркови с луком на рыбное филе.

Шаг 5

Свернуть каждый начиненный кусочек в рулет и обернуть в фольгу.
Запекать в духовке не более получаса. Температуру выставить на 180 градусов.

Шаг 6

Достать из духовки и оставить для остывания. В горячем виде не стоит нарезать рулеты – они расползутся.
Холодные рулеты нарезать поперек, как колбасу.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket