VosMarket logo
Загрузка...
VosMarket » Салаты » С морепродуктами » Рыбный салат с макаронами

Рыбный салат с макаронами

Легкий
25 мин
Домашняя
253 кКал
Фото готового блюда: Рыбный салат с макаронами


Как приготовить салата из сёмги с макаронами и сыром

Шаг 1

Отварить пасту фузилли (макароны в форме спиралей из твердых сортов пшеницы) в чуть присоленной воде.
Разваривать фузилли не стоит – внутри паста должна оставаться немного твердой.
Откинуть на дуршлаг для сцеживания жидкости.

Шаг 2

Филе рыбы нарезать кубиками не слишком мелко, чтобы при обжаривании семга не превратилась в кашу.
Кусочки должны быть размером примерно с яйцо перепелки.
Нарезанную рыбу приперчить, прибавить по надобности соль и другие специи (сухие травы).

Шаг 3

На сковороде расплавить кусок сливочного масла, прибавить оливковое (на крайний случай подсолнечное) масло и быстро обжарить рыбные кубики со всех сторон.
Время жарки не должно быть длительным – достаточно добиться легкого румяного цвета.
Переместить рыбу к фузилли и сбрызнуть все вместе соком из дольки лимона.

Шаг 4

Помидоры нарезать средне и обжарить на сковороде, где жарилась рыба, прибавив расплюснутый зубок чеснока и специи пару минут.
Прибавить помидор к пасте.

Шаг 5

Быстро, пока не остыл салат, нарезать (или порвать руками) рукколу. Оливки нарезать колечками, сыр сулугуни нашинковать небольшими кубиками.
Смешать все ингредиенты и сверху присыпать натертым твердосортовым сыром.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...