VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Рыбный салат с макаронами

Легкий
25 мин
Домашняя
253 кКал
Фото готового блюда: Рыбный салат с макаронами
Основное изображение рецепта "Рыбный салат с макаронами"


Как приготовить салата из сёмги с макаронами и сыром

Шаг 1

Отварить пасту фузилли (макароны в форме спиралей из твердых сортов пшеницы) в чуть присоленной воде.
Разваривать фузилли не стоит – внутри паста должна оставаться немного твердой.
Откинуть на дуршлаг для сцеживания жидкости.

Шаг 2

Филе рыбы нарезать кубиками не слишком мелко, чтобы при обжаривании семга не превратилась в кашу.
Кусочки должны быть размером примерно с яйцо перепелки.
Нарезанную рыбу приперчить, прибавить по надобности соль и другие специи (сухие травы).

Шаг 3

На сковороде расплавить кусок сливочного масла, прибавить оливковое (на крайний случай подсолнечное) масло и быстро обжарить рыбные кубики со всех сторон.
Время жарки не должно быть длительным – достаточно добиться легкого румяного цвета.
Переместить рыбу к фузилли и сбрызнуть все вместе соком из дольки лимона.

Шаг 4

Помидоры нарезать средне и обжарить на сковороде, где жарилась рыба, прибавив расплюснутый зубок чеснока и специи пару минут.
Прибавить помидор к пасте.

Шаг 5

Быстро, пока не остыл салат, нарезать (или порвать руками) рукколу. Оливки нарезать колечками, сыр сулугуни нашинковать небольшими кубиками.
Смешать все ингредиенты и сверху присыпать натертым твердосортовым сыром.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...