» » » Мясная окрошка на кефире

Мясная окрошка на кефире

Фото готового блюда: Мясная окрошка на кефире

Мясная окрошка на кефире


Ингредиенты:


  • горошек консервированный 1/2 без жидкости,
  • кинза 1/2 ст. (нарезать),
  • укроп 1/4 ст. (нарезать),
  • зеленый лук 1/4 ст. (нарезать),
  • огурец 1/4 ст. (нарезать),
  • говядина или сосиски 220 гр.,
  • яйца 3 штуки,
  • морковь 1 отварить,
  • картофель 2 шт.,
  • кефир или йогурт 2 ст.,
  • вода 1,5 стакана,
  • черный перец,
  • соль.


Рецепт мясной окрошки на кефире


Подготовить все ингредиенты, отварить и нарезать.

Мелко покрошить зелень, добавить консервированный зеленый горошек.

Мясо или сосиски отварить и нарезать кружочками.

Подготовленные овощи и зеленьСосиски кружочками

Яйцо варенную в крутую измельчить.

Нарезать кубиками отварную морковку.

Измельченные яйцаКружочки моркови

Нарезать кубиками вареную картошку.

Все перемешать.

Картофель кубикамиПеремешать все ингредиенты окрошки

Разбавить кефир водой и залить к остальным ингредиентам.

Кефир с водойДобавление кефира к овощам с мясой

Посыпать черным перцем и солью по вкусу.

Перемешать.

Готовая мясная окрошка на кефире

Окрошка хорошо освежает в жаркий летний день.


Добавить комментарий

Комментариев 3

AnnieV... Офлайн 4 марта 2017 11:51
Цитата: Люся
Окрошка - наше летнее блюдо. Но вот говядину я не люблю, поэтому я добавляю или докторскую колбасу, или курочку.


Тоже интересно!!! Экспериментируйте!!

Цитата: Юля
Будет гораздо вкуснее, если вместо огурца добавить оливки - вкус совершенно меняется - похоже на дорогие ресторанные супы.


Стоит попробовать!! Сделаю и поделюсь впечатлением!!!
Люся 30 сентября 2014 16:44
Окрошка - наше летнее блюдо. Но вот говядину я не люблю, поэтому я добавляю или докторскую колбасу, или курочку.
Юля 28 сентября 2014 14:56
Будет гораздо вкуснее, если вместо огурца добавить оливки - вкус совершенно меняется - похоже на дорогие ресторанные супы.

Последние отзывы


Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru