VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Гратен из риса с фаршем

Гратен из риса с фаршем

Фото готового блюда: Гратен из риса с фаршем


Как в духовке приготовить гратен из риса с фаршем и грибами

Шаг 1

Рис отварить обычным методом до готовности в слегка присоленной воде.
Отварной рис избавить от жидкости, откинув на сито.

Шаг 2

Из говяжьей мякоти сделать фарш любым доступным способом.
Лук нарезать очень мелко и половину смешать с фаршем, смесь посолить и прибавить острый перец по вкусу.

Шаг 3

Остальной лук обжарить вместе с грибами, нарезанными тонкими слайсами.
Слегка присолить.

Шаг 4

Сыр потереть на терке.
Смешать в подходящей емкости рис и почти весь тертый сыр, отложив грамм 50.

Шаг 5

Прибавить к рисово-сырной массе яйца и специи.

Шаг 6

Форму для выпекания (с высокими бортиками) смазать немного растительным маслом и переместить в нее ровным слоем половину рисовой смеси.

Шаг 7

Поверх риса выложить фарш.

Шаг 8

Затем грибной слой.

Шаг 9

Последним слоем выложить оставшуюся часть риса.

Шаг 10

Духовку включить на 180 градусов.
Смешать небольшое количество панировочных сухарей с оставшимся сыром и равномерно распределить на поверхности будущего гратена.

Шаг 11

Запекать около получаса.

Шаг 12

Подавать в горячем виде, распределив на порции.
Вкуснейшее блюдо готово!

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket