VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Форель в духовке с апельсином

Форель в духовке с апельсином

Фото готового блюда: Форель в духовке с апельсином

Запеченный в духовке форель с апельсинами


Ингредиенты:

  • Филе форели – 500 г.,
  • Апельсины – 2 шт.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Соль,
  • Смесь перцев,
  • Тимьян,
  • Цедра лимона,
  • Розмарин.

Рецепт запеченной форели с апельсином в духовке


Натереть цедру трети лимона и столько же из апельсина так, чтобы получились продолговатые полосочки.
С этого же апельсина снять кожуру и выжать из него соки. Оставшийся апельсин порезать на кусочки – каждую отдельную дольку избавить от пленочек и косточек и разрезать на 3-4 части.

Филе форели разрезать на порционные кусочки и обтереть смесью молотых перцев и нужным количеством соли.
Морковь нарезать соломкой.

На противень или в другую подходящую по размерам форму выложить морковь и часть цедры, а сверху кусочки рыбного филе.
Поверх выложить остальную цедру, присыпать тимьяном и розмарином.
Залить все ингредиенты соком апельсина и оставить на несколько минут для маринования.

Если хочется, чтобы блюдо сверху подрумянилось, можно сбрызнуть рыбу растительным жиром, предпочтительнее использовать оливковое масло.

Отправить противень с рыбой в духовку для запекания.
Достаточно 20–25 минут при температурном режиме в 200 градусов. Рыба должна изменить цвет во время приготовления.

В качестве гарнира можно подавать соцветия брокколи, отваренные на пару или предварительно приготовленный бурый или дикий рис.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket