VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Форель в духовке с апельсином

Форель в духовке с апельсином

Фото готового блюда: Форель в духовке с апельсином

Рекомендации к рецепту "Форель в духовке с апельсином"

Если хочется, чтобы блюдо сверху подрумянилось, можно сбрызнуть рыбу растительным жиром, предпочтительнее использовать оливковое масло.
В качестве гарнира можно подавать соцветия брокколи, отваренные на пару или предварительно приготовленный бурый или дикий рис.



Приготовление филе форели в духовке с апельсином, лимоном и морковью

Шаг 1

Натереть цедру трети лимона и столько же из апельсина так, чтобы получились продолговатые полосочки.
С этого же апельсина снять кожуру и выжать из него соки. Оставшийся апельсин порезать на кусочки – каждую отдельную дольку избавить от пленочек и косточек и разрезать на 3–4 части.

Шаг 2

Филе форели разрезать на порционные кусочки и обтереть смесью молотых перцев и нужным количеством соли.
Морковь нарезать соломкой.

Шаг 3

На противень или в другую подходящую по размерам форму выложить морковь и часть цедры, а сверху кусочки рыбного филе.
Поверх выложить остальную цедру, присыпать тимьяном и розмарином.
Залить все ингредиенты соком апельсина и оставить на несколько минут для маринования.

Шаг 4

Готовое филе форели

Отправить противень с рыбой в духовку для запекания.
Достаточно 20–25 минут при температурном режиме в 200 градусов. Рыба должна изменить цвет во время приготовления.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...