VosMarket » Салаты » Салаты из курицы » Салат из куриной печени

Салат из куриной печени

Фото готового блюда: Салат из куриной печени

Готовый салат из куриной печени с яйцами и листьями салата


Ингредиенты:

  • Печень куриная – 350г,
  • Перепелиные яйца – 6 шт.,
  • Помидоры черри – 1 ветка,
  • Листья салата – 100г,
  • Руккола – 50г,
  • Масло оливковое – 50 мл,
  • Соевый соус – 15 мл,
  • Чеснок,
  • Специи.

Рецепт приготовления салата из печени куриной


Перепелиные яйца стварить в течение одной минуты. Затем охладить и снять оболочку.
Каждое яичко нарезать на две части вдоль и отложить.

Печенку промыть, избавить от желчных протоков. Не помешает обдать субпродукт кипятком.
После чего промокнуть салфетками, снимая лишнюю влагу.
 
Нарезать печенку кусочками и обжарить в разогретом жиру, выкладывая каждый кусочек на сковороду отдельно.
Соль и перец во время жарки прибавить по вкусу.
Кусочки печенки должны подрумяниться.

Листья салата и рукколу после промывания обязательно просушить, после чего порвать на большие куски и уложить на дно салатницы.

Помидоры промыть, обсушить и нарезать пополам каждый. Сложить черри в салатницу.
Также поступить с яйцами перепелки.
Подостывшую печень выложить в центр, распределяя между другими ингредиентами.

Приготовить заправку из масла оливкового, соевого соуса и зубчика чеснока.
Составляющие перемешать вилкой или венчиком и взбрызнуть салат сверху.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket