VosMarket » Рецепты закусок » Горячие закуски » Кекс закусочный с колбасой

Кекс закусочный с колбасой

Фото готового блюда: Кекс закусочный с колбасой

Рекомендации к рецепту "Кекс закусочный с колбасой"

Готовый кекс можно употреблять в горячем виде и после того, как он остынет.
Для начинки кекса можно применять и другие продукты, в зависимости от вкуса и желания, например, фасоль можно заменить консервированным горошком или грибами.



Приготовление закусочного кекса с фасолью, колбасой и сыром

Шаг 1

В миску для замеса теста вбить яйца, прибавить майонез и сметану. Перемешать при помощи вилки до однородной консистенции.
Соду погасить соком лимона или обыкновенным 9% уксусом и прибавить в яичную смесь, вмешивая в массу.
Затем постепенно, порциями прибавить муку.
Чтобы тесто было более нежное, можно просеивать муку в тесто через сито.

Шаг 2

Колбасу копченую, филе отварное куриное, вареную колбасу нарезать средней величины кубиком.
Сильно измельчать не стоит, чтобы кусочки во время выпекания не превратились в кашу.

Шаг 3

Прибавить мясное ассорти в тесто. Так же поступить с сыром.
Можно оставить небольшой кусочек сыра для того, чтобы натереть его сверху для сырной корочки.

Шаг 4

Зелень обмыть и высушить, после чего порезать и прибавить в тесто.
Банку с консервированной фасолью открыть, извлечь фасоль, вывалив на дуршлаг. Лишняя жидкость должна стечь с фасоли, после чего прибавить бобовые в смесь.

Шаг 5

Прибавить немного соли (нужно учитывать соль в колбасе) и специй по вкусу. Хорошенько перемешать получившуюся массу и наполнить ею форму для кекса.

Шаг 6

Духовку разогреть на 180 градусах и выпекать кекс около часа.
Если оставался кусочек сыра для корочки, то минут за 15 до полной готовности кекса, вынуть его из духовки и присыпать верхушку тертым сыром. После чего отправить допекаться.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...