Флаг РФ Флаг США

Кекс закусочный

Фото готового блюда: Кекс закусочный

Готовый закусочный кекс на столе


Ингредиенты:

  • Мука – 1 стакан,
  • Фасоль консервированная – 1 банка,
  • Сыр любой – 150 г.,
  • Майонез – 120 г.,
  • Сметана – 80 г.,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Колбаса вареная – 100 г.,
  • Филе куриное отварное – 100 г.,
  • Колбаски подкопченные – 100 г.,
  • Зелень – 50 г.,
  • Сода – 1 ч. л.,
  • Сок лимона (уксус),
  • Специи.

Рецепт приготовления кекса закусочного


В миску для замеса теста вбить яйца, прибавить майонез и сметану. Перемешать при помощи вилки до однородной консистенции.
Соду погасить соком лимона или обыкновенным 9% уксусом и прибавить в яичную смесь, вмешивая в массу.
Затем постепенно, порциями прибавить муку.
Чтобы тесто было более нежное, можно просеивать муку в тесто через сито.

Колбасу копченую, филе отварное куриное, вареную колбасу нарезать средней величины кубиком.
Сильно измельчать не стоит, чтобы кусочки во время выпекания не превратились в кашу.

Прибавить мясное ассорти в тесто. Так же поступить с сыром.
Можно оставить небольшой кусочек сыра для того, чтобы натереть его сверху для сырной корочки.

Зелень обмыть и высушить, после чего порезать и прибавить в тесто.
Банку с консервированной фасолью открыть, извлечь фасоль, вывалив на дуршлаг. Лишняя жидкость должна стечь с фасоли, после чего прибавить бобовые в смесь.
 
Прибавить немного соли (нужно учитывать соль в колбасе) и специй по вкусу. Хорошенько перемешать получившуюся массу и наполнить ею форму для кекса.

Духовку разогреть на 180 градусах и выпекать кекс около часа.
Если оставался кусочек сыра для корочки, то минут за 15 до полной готовности кекса, вынуть его из духовки и присыпать верхушку тертым сыром. После чего отправить допекаться.

Готовый кекс можно употреблять в горячем виде и после того, как он остынет.

Для начинки кекса можно применять и другие продукты, в зависимости от вкуса и желания, например, фасоль можно заменить консервированным горошком или грибами.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru