VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Помидоры по-корейски

Средний
48 часов
1ч. 30м.
Корейская
66 кКал
Фото готового блюда: Помидоры по-корейски
Основное изображение рецепта "Помидоры по-корейски"

Рекомендации к рецепту "Помидоры по-корейски"

Если собираетесь хранить маринованные помидоры в стеклянных банках, тогда заранее банки с крышками обдайте кипятком.
Приготовленные по этому рецепту пряные помидоры можно хранить в прохладном месте не один день. А если банки простерелизовать, то помидоры могут стать прекрасной заготовкой на зиму.



Приготовление пряных помидоров на зиму по-корейски

Шаг 1

Перец сладкий промыть и разрезать вдоль, удалив семена и перепонки. Измельчить при помощи блендера или перекрутить на мясорубке. Также поступить с чесноком и острым горьким перцем.
Все ингредиенты перемешать между собой.

Шаг 2

Смесь зелени с овощами

Петрушку, базилик и укроп вымыть и просушить, разложив на некоторое время на сухую салфетку из ткани. Затем измельчить зелень ножом и прибавить ее к чесночно-перечной смеси.
Все перемешать.

Шаг 3

Помидоры промыть и нарезать на части примерно равные между собой. Овощи среднего размера лучше резать на четыре части, а маленькие пополам.

Шаг 4

Помидоры в стеклянной банке

В стеклянную банку или другую подходящую по размерам посуду (главное, с герметичной крышкой) выкладывать помидоры слоями, каждый из которых перекладывать кашицей из зелени, чеснока и перца. Лучше, если все помидоры будут располагаться в банке срезом в одну сторону, на этот срез и должна быть положена острая кашица.

Шаг 5

Сделать заправку, смешав уксус, масло, соль и сахар. Размешивать необходимо до тех пор, пока кристаллики соли и сахара растворяться.

Шаг 6

Маринад залить в банку, накрыть крышкой. Если помидоры готовились в стеклянной банке, то необходимо перевернуть ее, накрыв перед этим полиэтиленовой крышкой.
Перевернутую банку на всякий случай поставить на тарелку. Так, помидоры, лежащие в банке сверху, промаринуются быстрее и когда они будут извлечены, нижние слои еще смогут досолиться.

Шаг 7

Кусочки помидоров маринованные по-корейски

Оставить перевернутую банку в прохладном помещение на 8 часов. Полностью готовыми помидоры станут на второй день приготовления.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...