VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Чанахи в горшочке

Чанахи в горшочке

2ч. 0м.
Грузинская
96 кКал
Фото готового блюда: Чанахи в горшочке


Как приготовить чанахи с говядиной в горшочках в духовке

Шаг 1

Овощи очистить от кожуры и нарезать – лук полукольцами, морковь и баклажаны колечками или кубиком, помидоры чуть более мелкими брусочками.

Шаг 2

Мясо говядины (лучше брать мякоть) промыть и обсушить.
Говядину нарезать на кубики со сторонами 2-3 см.

Шаг 3

Баклажаны присыпать солью, помять руками и оставить на несколько минут для выделения горечи, которую впоследствии слить.

Шаг 4

Зелень петрушки и кинзы промыть, обсушить и нарубить мелко.
Зубчики чеснока измельчить при помощи ножа.

Шаг 5

На дно горшочка выложить лук, затем слоями разместить баклажаны и морковь.
Следующим слоем должны стать часть зелени и помидоры, на которые поместить кусочки мяса.

Шаг 6

В томатный сок прибавить по вкусу соли и остальных сухих специй, вместо которых можно использовать готовую сухую приправу с названием «аджика». Размешать сок до растворения соли и залить ингредиенты горшочка.

Шаг 7

Духовку разогреть на 200 градусах и отправить туда горшочки, прикрытые крышками или фольгой. Запекать в течение 40 минут, после чего убавить температуру до 180 градусов и готовить еще около часа.

Шаг 8

Чанахи по грузински

В готовое блюдо перед подачей всыпать оставшуюся зелень и дать настояться от 5 до 10 минут.
По желанию с зеленью можно добавить еще рубленого чеснока.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...