Флаг РФ Флаг США
» » » Салат с сердцем

Салат с сердцем

Фото готового блюда: Салат с сердцем

Готовый салат с свиным сердцем и морковью


Ингредиенты:

Сердца свиные – 3–4 шт.,
Майонез – 150 мл.,
Морковь – 600 г,
Лук репчатый – 4 головки,
Жир растительный для жарки,
Зелень,
Перец черный.

Рецепт салата с свиным сердцем


Сердца замочить на полтора часа в холодной воде, по истечении этого времени промыть их и сварить в чуть подсоленной воде до полного приготовления и дождаться охлаждения.
Отделить от сердечек пленки и протоки и разрезать оставшуюся мякоть на длинные и тонкие ломтики.

Морковь и луковицы очистить и нашинковать – лук полукольцами, а морковь соломкой.
Если в наличие имеется терка для корейской моркови, можно воспользоваться ею.

Разогреть в сковороде достаточное количество масла и обжарить луковые полукольца и откинуть на сито, чтобы обтек лишний жир.
Отдельно обжарить соломку из моркови также на растительном масле. Главное, чтобы морковь внутри оставалась слегка хрустящей.
Обжаренные морковь и лук должны полностью остыть.

Собирать салат можно несколькими способами – в одной большой салатнице перемешать все ингредиенты, заправив майонезом, или же выкладывать все составляющие слоями, не забывая перемазывать майонезом.
Соль прибавлять на усмотрение.
Украсить готовый салат зеленью и немного поперчить молотым перцем.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru