VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Суп вишневый по-венгерски

Легкий
40 мин
Венгерская
140 кКал
Фото готового блюда: Суп вишневый по-венгерски
Основное изображение рецепта "Суп вишневый по-венгерски"

Рекомендации к рецепту "Суп вишневый по-венгерски"

Традиционное венгерское блюдо можно готовить как из свежих ягод, так и из замороженных.
Блюдо используют в качестве десерта или аперитива.



Приготовление холодного вишневого супа по-венгерски

Шаг 1

В кастрюлю сложить вишни, которые по желанию можно избавить от косточек, и залить водой с вином.
Поставить на огонь. Когда жидкость начнет нагреваться, всыпать сахар, размешать и добавит палочку корицы.

Шаг 2

Вареная вишня

Довести ягодную смесь до кипения, убавить огонь и варить около четверти часа – ягоды должны стать мягкими.

Шаг 3

Сметана с мукой и солью

В отдельной посуде перемешать сметану, соль и муку, оставив немного сметаны для подачи.

Шаг 4

Сметана с вишневым бульоном

Из кастрюли, где варятся вишни, зачерпнуть немного компота и влить к сметане.
Размешать и отправить в общую массу с вишнями.

Шаг 5

Вишневый суп в кастрюли

Помешивать суп и варить еще около 5 минут, при этом масса не должна кипеть. Снять с огня и поставить охлаждать в заранее подготовленный таз с ледяной водой.
Суп должен полностью остыть, так как блюдо подается в холодном виде.

Шаг 6

Порция вишневого супа

В каждую порцию положить ложку сметаны (можно заменить сливками), по желанию украсить листьями мяты.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...

Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...