VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Рецепты супов » Холодные супы » Суп вишневый по-венгерски

Суп вишневый по-венгерски

Легкий
40 мин
Венгерская
140 кКал
Фото готового блюда: Суп вишневый по-венгерски

Рекомендации к рецепту "Суп вишневый по-венгерски"

Традиционное венгерское блюдо можно готовить как из свежих ягод, так и из замороженных.
Блюдо используют в качестве десерта или аперитива.



Приготовление холодного вишневого супа по-венгерски

Шаг 1

В кастрюлю сложить вишни, которые по желанию можно избавить от косточек, и залить водой с вином.
Поставить на огонь. Когда жидкость начнет нагреваться, всыпать сахар, размешать и добавит палочку корицы.

Шаг 2

Вареная вишня

Довести ягодную смесь до кипения, убавить огонь и варить около четверти часа – ягоды должны стать мягкими.

Шаг 3

Сметана с мукой и солью

В отдельной посуде перемешать сметану, соль и муку, оставив немного сметаны для подачи.

Шаг 4

Сметана с вишневым бульоном

Из кастрюли, где варятся вишни, зачерпнуть немного компота и влить к сметане.
Размешать и отправить в общую массу с вишнями.

Шаг 5

Вишневый суп в кастрюли

Помешивать суп и варить еще около 5 минут, при этом масса не должна кипеть. Снять с огня и поставить охлаждать в заранее подготовленный таз с ледяной водой.
Суп должен полностью остыть, так как блюдо подается в холодном виде.

Шаг 6

Порция вишневого супа

В каждую порцию положить ложку сметаны (можно заменить сливками), по желанию украсить листьями мяты.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...