VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Тыквенное карри с цукини

Тыквенное карри с цукини

Фото готового блюда: Тыквенное карри с цукини


Приготовление вкусного блюда из тыквы с цукини

Шаг 1

Очистить сырую тыкву и лук. Нарезать овощи кубиками – тыкву покрупнее, а лук помельче.
Сковороду или сотейник поставить на огонь и подлить туда масла. Когда масло прогреется всыпать лук и резаную тыкву.
Обжаривать на протяжении 6–8 минут.

Шаг 2

В сухой посуде смешать все взятые молотые специи и прибавить к тыкве. Помешивая овощи, обжаривать до того времени, пока тыква размякнет.

Шаг 3

За это время нарезать кабачок цукини и взятую часть стручка жгучего перца. Перец нужно нарезать очень мелко, а цукини примерно как и тыкву. Прибавить нарезанные ингредиенты к тыквенной смеси и тушить все вместе до готовности кабачка и тыквы.

Шаг 4

Вино прибавлять за 3–5 минут до завершения готовки. Прибавив вино, крышкой накрывать не стоит, чтобы алкоголь выпарился.

Шаг 5

Порция тыквенного карри

После снятия с плиты дать карри настояться перед подачей несколько минут. Подавать можно, посыпав молотым кориандром или обжаренными тыквенными семечками.
Для присыпки подходят также орехи по вкусу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...