VosMarket » Десерты рецепты » Фруктовые десерты » Яблоки в карамели на палочке

Яблоки в карамели на палочке

Фото готового блюда: Яблоки в карамели на палочке


Приготовление яблок в карамели на палочках

Шаг 1

Яблоки промыть и срезать шкурку.
Чтобы мякоть не потемнела, сбрызнуть каждое очищенное яблоко соком лимона.В углубление яблок вставить палочки.

Шаг 2

Для приготовления карамели в жаропрочную посуду поместить сахар и воду. Варить, доведя до кипения, на маленьком огне. Прибавить краситель и каплю лимонного сока.
Сироп во время варки должен приобрести золотисто-коньячный цвет.Обязательно необходимо следить, чтобы карамель не стала чересчур темной, иначе привкус будет с горечью.
Когда капля сиропа будет моментально твердеть в холодной воде, значит, он готов.

Шаг 3

Каждое яблоко обмакнуть в горячей карамели и выложить на промазанную маслом пергаментную бумагу.
Сразу же, пока карамель не застыла нужно присыпать яблоки стружкой кокоса или любой другой присыпкой по желанию. Это могут быть любые дробленые орехи, кусочки мармелада и зефира, семечки, хлопья, шоколадная стружка.

Шаг 4

Оставить готовые яблоки на час — полтора в холодном месте до окончательного застывания.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket