VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Крем-суп из чеснока

Легкий
60 мин
Домашняя
81 кКал
Фото готового блюда: Крем-суп из чеснока
Основное изображение рецепта "Крем-суп из чеснока"

Рекомендации к рецепту "Крем-суп из чеснока"

Чесночно-сливочный крем-суп приготовленный по этому рецепту вкусен как в горячем, так и в охлажденном виде.



Приготовление крем-супа из печеного чеснока со сливками

Шаг 1

Очистить головки чеснока от верхней шелухи, при этом на дольки чеснок разбирать не нужно. Оторвать кусок фольги, положить чеснок в центр и полить малым количеством оливкового масла.
Завернуть каждую головку так, чтобы чеснока не было видно, и отправить во включенную заранее на 180 градусов духовку на полчаса.
Готовый печеный чеснок извлечь из духовки, снять фольгу и остудить.

Шаг 2

Срезать ножом верхушки долек чеснока и выдавить печеную мякоть в отдельную посуду.
Картофель почистить и нашинковать среднего размера брусочками.
Лук очистить, нарезать широкими полукольцами.

Шаг 3

В сотейник влить немного оливкового и все взятое сливочное масло, нагреть и обжарить лук. Когда он станет прозрачным добавить картофель, помешать и влить нагретый бульон.

Шаг 4

Содержимое сотейника довести до кипения и варить до мягкости картофеля.
На этом этапе добавить все необходимые специи, включая соль и перец.

Шаг 5

Добавить мякоть чеснока и молоко, перемешать. Превратить суп в пюре и еще раз закипятить. Убавить огонь, дать слегка остыть и влить сливки. Прогреть, не доводя до кипения, и подавать с чесночными сухариками-гренками.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...

Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...