VosMarket » Десерты рецепты » Лучшие десерты » Халва домашняя с семечками

Халва домашняя с семечками

Фото готового блюда: Халва домашняя с семечками


Приготовление домашней халвы с семечками

Шаг 1

Сырые семечки необходимо обжарить на сухой сковороде. Огонь при этом должен быть средним, во время обжаривания следует непрерывно и быстро помешивать семечки деревянной лопаткой, чтобы они обжаривались равномерно.

Шаг 2

Как только семечки станут золотистого цвета, снять сковороду с огня и сразу же пересыпать ее содержимое в свободную посуду.
Пока семечки остывают, на той же сковороде необходимо обжарить муку – процесс похож на обжаривание семечек. Мука также должна приобрести приятный светло-коричневый оттенок.

Шаг 3

Остывшие к тому времени семечки смолоть в кофемолке небольшими порциями. Полученную массу перемешать с мукой – основа для халвы готова!

Шаг 4

Далее нужно сделать сироп. Для этого в кастрюлю влить воду и всыпать сахар. Поставить на огонь и уваривать до тех пор, пока сироп станет густоватым.

Шаг 5

Влить сироп в семечно-мучную смесь, туда же прибавить масло. Перемешать очень тщательно и разложить по формам.

Шаг 6

Поставить в морозильное отделение для застывания на несколько часов – готовность можно проверять, периодически пробуя халву на твердость.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...